在咖啡香繚繞的FRANCOIS喝完葡萄汁!從昏黃的20世紀初回到21世紀!XD

京都待花開 FRANCOIS 咖啡香(フランソア喫茶室) )

 

 

四条河原町附近的木屋町通在中午前充滿爽朗的朝氣。

這一帶的櫻花甚美,但越晚越是人潮洶湧,燈紅酒綠稍吵雜。

 

大晴的京都,蔚藍的碧空,讓人心情舒爽,即便櫻花還不開!

欣賞高瀨川上的櫻樹倒影總行吧!阿Q旅人愉快無比呢!

 

 

 

 

 

 

這家喫茶ソワレ(Soiree)也是老店老建築,下午一點才開張。

原本打算午飯後來朝聖,沒想到午餐後,還不到一點已大排長龍!

當時瞬間即放棄的舉動現在覺得很愚蠢!下回不知得等到何時才有機會來?

幾天後我們曾再度路過,固執老爺為賞櫻花硬是不肯抽空20分進場!><

 

 

 

 

沿著高瀨川一路來到木屋町通與河原町通間的巷子。

 

 今日

午餐目標是老店志留幸

 

 

剛開店行人寥寥,原以為來得夠早!老爺還在店外拍照拍得好起勁。

結果門一開簾一掀,才發現狹窄的店裡已滿座!

人氣鼎沸的店中有好多和服女子笑咪咪排排坐等著飯上桌!

 

 

以結果而言,今日排定的飲食三景點只有咖啡廳達陣!

還好我的愛店坂之上商店就在附近,馬上轉移陣地去吃烤牛舌!

 

 

坂之上商店從河原町通永樂屋旁的巷子進來更好找。

京都美味 仙台牛舌專門店 坂之上商 )

從Francois、Soiree到志留幸、坂之上,200公尺內就有眾多名店呢!

果然是消磨時間的好地段! @@

 

 

去年秋天初次來試味道的坂之上 ,已成為我在京都想吃肉食的極佳選擇。

 

 

駕輕就熟爬上二樓。 

 

 

裝潢幾乎都沒變

 

 

玻璃門旁是木頭櫃置鞋箱,請在此脫鞋再入店。

 

 

睡魔圖案是日本東北地方的鮮明象徵。

坂之上商店除了仙台牛舌料理,東北特色餐點也是招牌商品。

 

 

進門來,一旁是收銀櫃檯,另一邊就是廚房。

 

 

在鐵網上滋滋響的牛舌有一份是我們的吧?

 

 

 

 

這回不見甜美的服務小姐,親切大嬸帶我們到另一個用餐區。 

 

 

感覺也很舒適。

 

 

鹽味烤牛舌定食,除了鹽味還有其它醬汁口味可選,我認為鹽味比較能凸顯

牛舌肉質的甘甜。牛舌可以選三枚6切或四枚8切、五枚10切,當然價格也不同。

 

 

烤得恰到好處的牛舌,表面不焦,內層粉嫩,口感十足,多汁甘甜。

 

 

牛舌漢堡排定食。醬汁選擇有和風與多蜜醬(デミグラスソース)兩種。

 

 

 

 

漢堡排也煎得恰到好處,多汁軟嫩很美味。

 

 

就是附湯的牛肉蔥絲湯有點太鹹!牛肉倒是燉得軟嫩,好好吃!

 

 

開心完食,前進Soriee,結果懶得排隊,自己給閉門羹吃!

於是沿著高瀨川走一小段路。

 

 

處處都可看到新人拍照的春之京都!

 

 

穿過鴨川。

 

 

來到祇園!

這一幕好有趣!忍不住拍下來!^^"

老爺的角色可以說是黃雀吧! XD

 

 

 

 

祇園的櫻花。

 

 

至今還等不到吉野櫻花開的旅人忍不住膜拜這一株早開之櫻!

 

 

穿過彎曲雅致的祇園巷弄。

 

 

來到東大路通的龜屋清永,創業於1617年。

 

   

 

 

 

 

 

 

今日目標是這兩款唐菓子。

清浄歓喜団與餢飳(ぶと)都是奈良時代由遣唐使帶回日本的唐菓子。

目前只有龜屋清永還保留古法在製作。

想到千年之味至今猶存,不來朝聖怎行!

 

 

雖說保留古法製作,但時間久遠,還是做了改變!

清淨歡喜団的內餡在傳入當時原為栗、柿、杏子等果實,至德川幕府時代的中期

改為紅豆餡。以七種香料揉合進豆餡裡(但我無所覺@@),用優質胡麻油清炸,

帶著胡麻香,麵皮口感硬脆。外型如古時的錢袋,收口八個結,代表八葉蓮華!

 

 

餢飳(ぶと) 當時剛傳入時內餡為甘草、甘葛等藥草。目前的內餡是紅豆。

吃起來與清淨歡喜団接近,有清爽的胡麻油香與外皮硬脆的口感。

ぶと發音神似中文的餛飩,外型像餃子(想到這中間的流變與傳播實在很有趣)。

是奈良時代由唐朝傳入的十四種果餅之一。

目前主要作為神社祭祀用的神饌果,也是宮中貴族間的食用品。

 

 

唐菓子雖是龜屋清永的招牌,但畢竟不是現代人嗜吃的甜食!

龜屋清永當然需多方開發各類甜食,外盒典雅,加入洋酒的栗羊羹就是其中之一。

 

 

上層類似洋菜凍,下層是羊羹,三顆大栗子完美包覆於其中,帶著酒香不膩口喔!

 

 

春天賞櫻,不免買個櫻花果凍應景,中間真的包了一朵鹽漬櫻花!

 

 

心滿意足採購完畢,該去賞貨真價實的櫻花了吧!^_^

 

 

相關閱讀:

京都待花開 FRANCOIS 咖啡香(フランソア喫茶室) 

京都美味 仙台牛舌專門店 坂之上商店 

 

坂之上商店 官網:https://r.gnavi.co.jp/p7s9n3e80000/

龜屋清永 官網:http://www.kameyakiyonaga.co.jp/

 

 

 

 

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橙光小田園

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留言列表 (48)

發表留言
  • YSL
  • 午餐前先來視吃正宗日本味!
  • 我猜想YSL的午餐配菜常常有電腦菜色?XD

    橙光 於 2017/05/17 15:24 回覆

  • YSL
  • 流傳千年的宮廷美味
    至今看起來還是好誘人啊 (我不會說是因為遠在日本我吃不到的關係 XD)
    櫻花果凍連盒子都好美
    會想留下來裝個迴紋針什麼的

    哈!在咖啡店喝葡萄汁
    這像是吾家兩兒常做的事
    以後等他們可以自己出去喝咖啡了
    不知道會不會豁然開朗 "喔~~ 原來以前老是陪媽媽去喝的咖啡,就是這味道啊"

    橙光沒有為捕蟬的老爺也拍一張 XD
  • 日本的甜食在我看來視覺效果與歷史傳承才是重點
    味道雖不至於難吃,但現代的甜食太多樣化了
    不是昔日那種連糖都是珍稀品的時代可以比
    所以這些菓子我們都是嚐過就好,知道滋味就滿足了^^

    關於咖啡廳喝果汁已有格友為我解套,哈哈
    據說店家有賣,我當然就能點 ^_<
    兩小自行喝咖啡之日應該也不遠囉,販賣機裡就有
    也許哪一天他們就不小心按下或好奇心按看看,買來喝
    不過妳喝的應該是不加奶不加糖的純黑咖啡?

    那時候在發楞,沒想到替老爺拍一張
    那才真的是黃雀在後啊!可惜 XD

    橙光 於 2017/05/17 15:37 回覆

  • 家儀
  • 哇~妳怎麼都能熟門熟路的找到這麼多好吃及好景點?厲害~
  • 因為出門前有做功課
    畢竟是自助旅行,凡事都得自己來
    我們是兩個人都會找資料
    可以更快進入狀況^^

    橙光 於 2017/05/17 15:48 回覆

  • Martin Pneg
  • 高瀨川我超喜歡的,乾淨的河水加上漂亮的櫻花,住在這邊好幸福阿

    那個透明羊羹甜點好漂亮喔,之前日本有人送過我2次類似這種的甜點,真的捨不得切下去
  • 因為就住在高瀨川畔的飯店,日日都在高瀨川畔走來走去
    我都戲稱這回是高瀨川之旅 @@

    還記得你收到的精緻羊羹,圖畫般美麗,真的會捨不得吃
    這一條洋酒羊羹相較下樸拙許多,所以我毫不猶豫吃下肚,哈哈

    橙光 於 2017/05/17 16:04 回覆

  • 水木
  • 哇!光是用手機看前幾張的風景照,橙光拍的好美喔!
    後面的美食也很誘人ㄟ

    京都的特色最能代表日本了
    難怪是觀光客的首選
    回家開電腦再細讀
    午安
  • 天氣好光線美,怎麼拍都好看
    當然旅行時,美食也是重點 ^^
    這些照片都是老爺拍,我只負責篩選 ^_^"

    橙光 於 2017/05/17 16:06 回覆

  • 楊咩咩媽咪
  • 京都的春天櫻花好漂亮
    真幸運白天的紙園有拍到兩對穿和服的帥哥與美女
    聽說那千年糖果子是京都十大拌手禮之一
  • 楊媽媽很細心,沒有掠過我的用心啊!大心 ^___^
    有兩對和服佳偶就是這張照片的重點^^
    十大伴手禮有這一款啊!我第一次知道
    話說京都名物太多,選30大伴手禮也沒問題吧 ^_<

    橙光 於 2017/05/17 16:17 回覆

  • 纖茹
  • 鹽的、甜的我都可以來一份嗎?^^
  • 沒問題,纖茹胃口好,來兩份吧! XD

    橙光 於 2017/05/17 16:18 回覆

  • 小紅姊姊
  • 盛開的櫻花一定很美~~~
    想必京都的美食一定很好吃!
  • 旅行心情好,走路多,嚐什麼都會覺得比平常美味
    但坂之上的烤牛舌確實好吃,推薦 ^^

    橙光 於 2017/05/17 16:20 回覆

  • 悄悄話
  • Patriot
  • 日本遊逛街賞景享美食,這是一件很幸福的事。
    木造屋舍有老街的fu。
  • 旅行時的美景就該有美食配
    這是貪吃旅人的信念
    雖然是小鳥胃,還是會貪吃!哈哈

    橙光 於 2017/05/17 16:21 回覆

  • Ponylite的心世界
  • 好有味道的街道
    古風十足
    果然好享受這樣的氛圍呢
    傳統老店有他的堅持
    但時代變遷總是擋不住啊
    多可愛的唐果子造型~~
  • 京都是這樣一個魅力十足的城市
    常常隨便一條巷子鑽進去就有好景賞
    祇園這一帶更是和風十足^^
    日本人最讓我佩服的是他們對傳統的守護
    即便是時代變遷不得不有所變化,還是盡量維護傳統
    這種決心,是民族性,不是隨便能模仿的-------

    橙光 於 2017/05/17 16:34 回覆

  • 狐狸寶貝
  • 連櫻花都吃下肚,只差今天沒有喝櫻花酒了.....賞櫻,吃和菓子,橙光夫妻好風雅 @@
  • 吃櫻花對日本人是家常便飯,他們連櫻花葉子都吃呢^^
    不過食用的櫻花與櫻葉似乎有專門種植,不是隨便摘來用 XD
    我們哪稱得上風雅啊,純粹是好奇與貪吃 ^_^""

    橙光 於 2017/05/17 16:42 回覆

  • 夢玄
  • 看了櫻花美景心情就愉快但看了美味十足的佳餚肚子就很.....口水就一直......
  • 有了美景當然還是要美食來錦上添花
    好吃的食物,無人不愛 ^_<

    橙光 於 2017/05/18 13:39 回覆

  • Alice
  • 盛開的櫻花雖然賞心悅目
    美食還是最能打動我心啊
  • 美食無人不愛
    所以美食文興盛其來有自
    可惜我只能簡單說說
    不是美食達人的料@@""

    橙光 於 2017/05/17 16:45 回覆

  • sunny
  • 黃雀老爺那幾張照片拍得真好
    比單拍景色
    有了那和服情侶入鏡
    讓畫面更生動了
    日本的牛舌與台灣吃到的大不相同
    少許的鹽更能吃得到他的獨特味道
  • 如果跟在最後頭的我也拍一張會更好玩
    可惜當時我照例在放空,完全沒想到 @@
    平常很少吃肉類的我,自從遇見坂之上的牛舌
    竟然想回回去京都都要吃一次呢 ^^""

    橙光 於 2017/05/17 16:50 回覆

  • 嘎 眯
  • 我要是第一次沒吃到還看人家大排長龍
    再去一次可能不會將櫻花擺第一 XD

    牛舌深得我心
    好想吃啊~~~~
    鴨川的天空好美

    你們也可以考慮去拍個結婚週年的京都之春婚紗照

  • 就是說啊!這一家排在名單上很久了耶
    第一次也就算了,第二次還過門不入,莫怪我直跺腳 ><

    這一家的烤牛舌已成為我的京都肉食選,每回去都想吃 ^^"
    鴨川的天空真美對吧!我甚至覺得本文風景照擺這一張就夠了 XD

    哈哈,拍週年婚紗照?完全不考慮,想都沒想過
    現在妳一提,光想就覺得超恐怖 @@
    這次處處都遇上,大約有幾十對吧,而且都成為路人甲乙丙丁的拍攝對象
    還好沉浸於新婚喜悅中的佳偶大都不介意 ^__^

    橙光 於 2017/05/17 16:58 回覆

  • 嘎 眯
  • 其實我也只會從旁搧風點火
    要是誰敢來跟我說什麼拍婚紗照的有的沒的
    我立馬瞪回去
    想當年我連拍都不想拍,還被長輩施壓到最後不得不拍超可憐

  • 我們也是被我娘要求不得不拍
    那種照相姿勢根本不是平常做得來的呀
    而且妝容濃得像唱歌仔戲(相片中倒看不出來?)
    又大又厚重的相本沉睡在櫃子中根本沒在看
    真是浪費錢,不過是我娘出的錢 @@

    橙光 於 2017/05/17 17:05 回覆

  • 儂儂
  • 牛舌,漢堡看起來都好美味
    做足功課才嘗到這些吧
    祇園好有味道
    再訪京都的話也想來^^

  • 其實也不算做足功課,以前剛好在格友的文章看過
    他沒有說店名,但大略的方向知道,去搜尋很快就查清楚了^_^
    祇園風情美遊人多,但鑽到小巷中還是常常有清幽雅致景

    橙光 於 2017/05/18 10:09 回覆

  • 太陽公公
  • 謝謝分享
  • 歡迎你的光臨喔 ^^

    橙光 於 2017/05/18 10:10 回覆

  • Kenny's Blog
  • 老爺的黃雀在後拍得蠻有味道,
    還有龜屋清永那大人の栗羊羹還真蠻吸引我,
    尤其帶點酒香的甜點應該比較不會甜得太膩吧!

    +1
  • 黃雀在後的感覺很好玩
    我應該加碼,站到老爺後頭來一張
    可惜當時正放空沒想到@@
    洋酒羊羹不會太膩,好吃喔
    當然如果不嗜甜者還是配個茶較好 ^_<

    橙光 於 2017/05/18 10:12 回覆

  • min
  • 仙台牛舌到處吃的到,真好~不需特地跑仙台
    天啊~真想吃~

    看到睡魔圖騰,好懷念睡魔祭喔~
    橙光有在那個季節去青森嗎
  • 牛舌料理好吃,現在去京都幾乎都想去吃一次呢^^""

    我還沒在夏天去過東北
    之前一直規劃的東北賞楓也一直往後挪呢 ><
    看狀況要去看睡魔祭,還有得等@@

    橙光 於 2017/05/18 11:40 回覆

  • min
  • 這種古法製作的唐果子,外觀看起來就很特別
    那外皮的口感硬脆,可看起來好像鬆餅那一類的口感
    很讓我好奇的一個甜點
    僅在此處才買的到嗎?各大車站那種有嗎?
  • 唐菓子外皮的口感有點像蜜蔴花
    牙口不好的人似乎不適合
    除了本店 在京都高島屋與伊勢丹百貨地下一樓都有設櫃
    一個要價500多日幣 小貴 @@

    橙光 於 2017/05/18 13:02 回覆

  • Lucy
  • 木屋町通與河原町通間的古樸小巷
    真讓人覺得走入時光隧道啊 !
    橙光對京都瞭若指掌
    穿梭這些景點 猶如走自家巷弄
    高瀨川的溪水清可見底
    旅行中每每從這些細微之處 令人感動啊 !

  • 好多好多年前初次京都自助遊
    那時的京都巷弄與今天幾乎沒有多大改變
    不過觀光客N倍成長還是有影響
    以前那個更為寧靜古樸的京都已一去不復返
    不過這也是沒辦法的事
    我還是喜愛京都,會繼續尋覓與享受它的美好^^

    橙光 於 2017/05/19 19:58 回覆

  • Aussieglish
  • 您這篇,和老酥偶那餅は餅屋,還有點通!^_^
  • 真的耶,都是與餅屋有關 ^__^

    橙光 於 2017/05/19 19:59 回覆

  • 文字旅人
  • 如果能在櫻花樹下吃著櫻花果凍,

    這也太夢幻了.... XDDDD
  • 我在櫻花樹下吃過不少東西
    但獨缺櫻花果凍@@
    那一天只把果凍帶在身上
    櫻花樹下團團轉,沒想到要吃-------

    橙光 於 2017/05/19 20:28 回覆

  • 悄悄話
  • 悠比
  • 櫻花季節,能每天散步在高瀨川是多幸福的一件事呀~~~
    那唐果子好特別,就不知現在中國還有沒有這種甜點呢?!XD
    而穿梭在木屋町通與河原町通間的巷子覓食,也是在京都的一種樂趣!!^^
  • 在熱氣逐漸高漲的初夏想起春寒時的高瀨川散步,好懷念
    中國地大人更多,說不定某處還保存著這種甜食?
    木屋町通與河原町通周邊的餐廳多到讓我眼花,常不知要吃哪一家 @@

    橙光 於 2017/05/24 17:31 回覆

  • 沁藍
  • 櫻花季的京都,好像餐廳都容易客滿,
    日本人多、歐美大陸人也多啊~

    仙台牛舌真是有名,好多家知名的牛舌店,
    我跟橙光一樣,也喜歡用鹽調味,而且牛舌吃起來Q彈,
    想到又想再跑一趟日本了~哈

    在橙光格子裡認識好多甜點店,我發現我很少去找這些甜點老店呢
    下次應該要尋著妳的腳步,看看買買這些精巧的點心,
    高瀬川我好像沒去過(或是經過自己都不知道?)
    有機會再訪京都的話,也要到高瀬川畔走走:)
  • 京都是日本觀光重鎮,觀光客一年比一年多
    有時還蠻懷念多年前那個幽靜的京都
    幸好不是觀光熱點的話,京都還是有許多幽靜處

    自從吃了這一家的烤牛舌後,我就決定來京都若有機會必吃一次
    其實我並非和菓子迷,只是想嚐嚐一些老舖滋味,增添旅行趣味
    高瀨川連綿頗長,觀光客許多的木屋町通旁就是,沁藍有可能走過而不知^^

    橙光 於 2017/05/24 19:22 回覆

  • Ginger
  • 看到穿和服走在巷弄間
    想到之前外甥女和未婚夫到日本遊玩
    也是穿著和服拍照
    好美好迷人~她說這就是婚紗照啦~~
  • 京都是很適合穿上和服漫步的城市
    處處可見和服麗人,對於旅人而言也是美好風景
    Ginger的外甥女已經這麼大了呀^^
    祝福她與他喔 ^_^

    橙光 於 2017/05/24 19:26 回覆

  • ㄚ麥
  • 高瀨川的水好清,映下的櫻樹倒影好清晰啊
    !想像櫻花開的倒影和落花滿川的景象會試多有氣氛啊
    這裡的百年老店多不勝數,每次拜訪幾家,也要花很多次時間吧
    牛舌烤得好誘惑人,漢堡我就比較不會點,大概踩過一次地雷的關係
    兩種糖果子都捏得很有特色,櫻花果凍粉嫩嫩的透明,看了就覺得好好吃咧
    入口即化吧
  • 高瀨川的水清清,櫻花未開依然迷人
    如此川水,是社區民眾勤維護的成果喔
    百年老店在京都很平常,一一拜訪不可能
    就是隨緣隨興走走嚐嚐,添些趣味^_^
    牛舌好吃,漢堡也美味,唐菓子有梗,櫻花果凍Q嫩
    這樣的旅行也沒得挑了!哎,吉野櫻沒開喔
    等幾天就開了!哈哈

    橙光 於 2017/05/24 19:31 回覆

  • Aussieglish
  • 是啊!要吃麻吉,還是要到京都的餅屋!^_^
  • 不知老酥何時出發?現在長居台灣,隨時可去吧 ^_<

    橙光 於 2017/05/24 19:32 回覆

  • 王昆
  • 嗨!!輕輕ㄉ問候 濃濃ㄉ祝福 願您 幸福喜樂~
  • 謝謝你的來訪與祝福 ^_^

    橙光 於 2017/05/24 19:32 回覆

  • 老男人
  • 怎地北海道馬上到京都了
    夫妻兩玩很兇喔
  • 京都先函館後^^
    花季全在春天
    只好趕場 ^_<

    橙光 於 2017/05/24 19:33 回覆

  • 寶寶
  • 春之京都,清朗明媚,
    餐食也很誘人,終於知道你為什麼老往日本跑!
  • 常去日本的緣故就是那三個字:近、淨、靜
    當然餐食口味與台灣接近也是魅力之一 ^^

    橙光 於 2017/05/24 19:35 回覆

  • C &amp; J
  • 隨時都有備用的口袋名單真好…
    那牛舌看起來真的很美味的感覺…
    通常到燒烤店點牛舌的話也不會很便宜呢…
    之前到大阪剛好也是櫻花季…
    小J 那時也有買櫻花果櫻,還蠻好吃的說…
    原本以為會很甜,結果甜度剛好呢… ^ ^
  • 這一帶餐飲店太多,沒有口袋名單一樣可以隨意找一家來試試^^
    牛舌好吃喔,我打算以後來京都有機會就吃^^"
    日本就是和菓子稍甜,果凍類倒都甜度適中呢!太好了,對吧
    以前常常覺得日本人的味覺有問題,不是太鹹就是太甜 XD
    還好最近幾年有慢慢改變,尤其是洋食 ^_^

    橙光 於 2017/05/24 19:51 回覆

  • 恰恰老師
  • 我只有在輕井澤吃過牛舌,希望有機會能再品嘗~ 日本的牛舌真的是好吃!

    早安! 我分享了函館限定的伴手禮,會害羞的喔! 歡迎您來欣賞~
  • 恰恰老師晚安
    欣賞過你的函館特色伴手禮,擊掌叫絕呢
    其中只有烏賊飯我有吃過
    另外兩款特別風味的,若有機會一定要去買來嚐^^"

    橙光 於 2017/05/24 19:53 回覆

  • airgotojp
  • 京都 ~~
    一個讓人魂牽夢縈的所在
    總覺巷弄河川 意境特別悠遠
    他處無法比擬 飲食文化也是
    感恩美好分享 早安
  • 因為京都就如你所言般讓人魂縈夢牽
    因此我家京都迷非得年年去拜訪才甘心^^
    比較起來,我傾向到處都去看看,不一定要在京都 ^^""
    當然京都因為比較熟了
    去玩不需太做功課,可以自在逍遙些 ^_<

    橙光 於 2017/05/24 19:59 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 日安
    果然 人氣老店還是滿滿的客人會癡癡的等
    看來要吃的到 真的是要天時地利人和阿!!.....

    哈哈!! 看來坂之上的牛舌店果然有打動妳們的心
    竟然都二訪了 看的我好有感喔
    連座位區的那張 都讓我懷念起坐在妳拍的角度的最靠邊那一桌
    不只懷念更是念念不忘那好吃的厚切牛舌套餐阿!!~~~

    哈! 祇園的那隻黃雀老爺 有拍到兩組在互拍的和服情侶喔
    真的這拍下的角度好有趣~~

    千年的菓子及洋羹都很誘人
    這當伴手裡也很體面 不失面子喔~
    那就帶著櫻花果凍去賞櫻花吧 邊賞邊吃更是相當符合時令~~
    推+1
  • 能吃到坂之上,要好好感謝你才對,要不是你介紹我還真吃不到 ^_<
    這次的位置,就是你以前落坐的區域,我有跟老爺提起呢 ^^

    你的眼光利喔,有發現重點之處 ^^
    我自己是不是應該在老爺後頭再拍一張捕黃雀圖 @@

    大人的羊羹很適合當伴手禮,唐菓子自己吃就好 XD

    橙光 於 2017/05/24 21:31 回覆

  • 史蒂芬昌
  • 烤牛舌雖然是東北名物 但實在好吃
    到那麼都吃啊 哈哈
    好多令人懷念的街道巷弄喔 實在愛京都
    唯獨我對和果子無感 覺得太甜 呵呵
  • 牛舌料理是仙台名物,京都這家做得挺好
    我去仙台沒吃,反而來京都吃,也是挺怪!哈哈
    和菓子的確太甜了些,我們並不愛吃,只隨緣挑有歷史傳承的嚐嚐,增添趣味
    倒是洋食西點,布丁果凍類調味很正常,可是我們反而不常買呢 @@

    橙光 於 2017/05/24 21:48 回覆

  • 家儀
  • 哇~烤牛舌~我們全家光看到牛舌2個字,就不敢吃了~哈哈~
  • 豬舌也不吃嗎?不用想太多,其實就是牛肉的一種 ^_<

    橙光 於 2017/05/25 10:15 回覆

  • 雷泥鰍
  • 無論是風景或建築...
    都有濃濃的日本風味...
    反倒是飲食的部份似乎加入西方的一些元素...
    隨著時代變遷而有所適應調整吧...
    無論何時何地...
    用心的商店總是人潮絡繹不絕...
    這次沒機會...那就是為下次造訪開啟一個契機...^^
  • 因為是京都,和風濃是一定要的^^
    日本人很擅於吸收轉化,飲食也是如此
    漢堡排、蛋包飯、可樂餅---等都是所謂的和風洋食
    口味還不錯喔 ^_^
    這次沒吃著,下次再訪,是N訪京都的好理由 ^_<

    橙光 於 2017/05/25 10:34 回覆

  • sf
  • 洋菜凍櫻花果凍
    都好想吃喔
  • 櫻花果凍很不錯喔
    不會像一般和菓子般太甜 ^_^

    橙光 於 2017/05/25 10:36 回覆

  • 狐狸寶貝
  • 我到大學的時候都還有在吃牛肉,不過沒有吃過牛舌,所以等到我不吃牛肉的時候到現在就更不知道牛舌什麼味道了,橙光請妳就幫我的份一起吃一吃吧 @@a
  • 小狐不吃牛肉了喔!我家老爺原本在16、7歲時戒吃牛肉
    20餘年後的現在他解禁了,雖然還是幾乎不吃,但是偶爾淺嚐OK
    我吃是吃,但也極少吃,自己那一份吃得完就很厲害了,無法幫忙小狐吃啊 XD

    橙光 於 2017/05/25 10:41 回覆

  • 家儀
  • 哈哈~看到或聽到"舌"~一律不吃,哈哈~
    怕怕的~
  • 好吧!放你一馬 XD
    鴨舌呢,哈哈,也怕怕吧 ^_<

    橙光 於 2017/05/25 13:13 回覆

  • 費甌娜の綺麗世界
  • 在東京晴空塔吃過排隊名店的牛舌..不過由於量太多了 最後還是有點給它怕怕XD
  • 牛舌要趁熱吃,若是冷了會變硬也可能有些腥?

    橙光 於 2017/06/01 19:41 回覆

  • 水木
  • 糟糕~這時候看到美食
    那切開的漢堡排最吸引我啦!
  • 請視吃^^
    我看妳分享的美食也常常垂涎^^"

    橙光 於 2017/06/02 11:52 回覆

  • 悄悄話
  • Cindy
  • 牛舌漢堡排是怎麼做??
    是把千舌剁碎然後和在漢堡肉內嗎?!
    這樣的話感覺很會有彈性耶?!
    感覺也是好好吃哦~
    這家我要加入書籤~
    有機會再去京都...想來吃看看^^

    日本的羊羮看起來都是既美觀又好吃~~
    不過我印象中....價格都不斐耶!!
    也因此我都沒有入手過~
    下次還是應該買來嚐嚐~
    不然就像橙光放棄Soiree的後悔一樣了呢!!
    (在電腦前錘胸的概念)
  • 老實說我也不知牛舌漢堡怎麼做的
    吃起來與一般漢堡排差不多
    肉質甘甜軟嫩,煎得也恰恰好,老爺很稱讚

    羊羹一般來說都比較甜,配個茶水會較好
    這一款栗子羊羹因為加了洋酒,有特別,所以才入手
    日本還有一種水羊羹,較為清爽不膩,我也推薦
    價格方面,名店較不親民,送禮再考慮
    自己吃可以去超市買一般廠商的小包裝,我覺得品質也很不錯
    小包裝較適合一兩人吃,還可選擇不同口味嘗鮮 ^^

    橙光 於 2017/06/02 15:16 回覆