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上七軒是京都五花街〈上七軒、祇園、祇園東、先斗町、宮川町 〉之一。

它的由來是附近的北野天滿宮於室町時代〈1336至1392〉重建燒毀的部

分屋舍之後有多的木材,以那些木材蓋了7間茶屋,因而命名為上七軒。

從天神堂走幾步,轉個彎就到了。老松北野店就在這上七軒的石碑旁。

 

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名物夏柑糖的招牌堂堂掛在門口。

 

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下午兩點初走入店內,空無一人,連店員都不見人影。

出聲呼喚,才有穿著白色工作服的年輕女店員出來招呼,比手畫腳

點了夏柑糖。

 

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上七軒是花街,附近的茶屋都有舞伎與藝伎表演作陪。

這些京扇子上應該是舞伎或藝伎的花名。

 

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棕色木門後是工作坊。

看起來很忙碌,堆滿摺好與待摺的紙盒。店員不在店內的緣故就是

也在裏頭幫忙?

 

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接受點單後女店員進門良久,我們趁機看看拍拍。

這家老松的陳設很簡單,就是一個L型玻璃展示櫃,一個低矮的木製展示台

和一張桌子、四個椅凳。如果有一組以上的客人,第二組就得候位了。還好

這個時候只有我們來!稍後客人陸續上門,就只能外帶了。

 

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忍痛沒買的松風,先拍回來。下回去嵐山店再做打算吧!

 

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點餐時指著它就瞭了^^"。一顆要價1576日圓!

 

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每人夏柑糖半個,茶一杯。

夏柑糖其實就是清甜的果凍,略帶苦味處有點像柚子。

把夏蜜柑的果肉挖出後,榨汁,與寒天拌和,回填做成果凍。

價格不斐的緣故大約是費工〈夏蜜柑的酸度強,不容易以寒天固著〉,且

日本原產的夏蜜柑的產量有限〈他們特別與原產地山口縣萩 還有和歌山縣

的農家合作,確保日本原生種夏蜜柑的來源〉。

夏柑糖販售期間為四月一日到八月底。

 

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寫這篇小文時我回憶起2008年夏天帶兒子跟團到山口縣一遊

,在萩城趾旁的小店曾隨手拍下夏蜜柑的身影。

 

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在萩博物館還買了夏蜜柑果凍。

在車上座椅一起入鏡的還有當時十一歲的兒子愛喝的 午後の紅茶 。

 

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那個盛夏小旅是我們母子倆近十年最後一次的單獨旅行,很美好的

回憶‧‧‧ㄟㄟㄟ,離題了!快轉回來!

 

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吃著夏柑糖時,有一位年輕美麗的京都女子進店來購買,她輕聲細語很有禮

地與店家交涉,好像是有點複雜的大量採購,必須等待一會。期間我們完食

準備買單,但店員不知為什麼誤以為我們還要外帶兩個,結果她趕緊為我們

澄清誤會,原來她曾到上海留學,也曾到台灣旅行,中文說得極佳,她說『

特喜歡台灣』,完全是大陸腔調。我覺得有趣的是,她說日語時溫文婉約,

但與我們說起中文卻豪邁爽朗,判若兩人。

語言與文化緊密相繫,甚至會影響人的氣質!我從這位京都美人身上發現了

這有趣現象。

 

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品嘗完夏柑糖,剛好有一群歐美遊客遲疑不決地入門來,趕緊讓座吧!

 

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老松吃完夏柑糖,我們回頭去逛北野天滿宮,然後再重回上七軒走走。

 

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午後寂寥,偶遇一位新進舞伎隨著老闆娘到店家打招呼。

 

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根據2007年的資料,上七軒有10家茶屋,舞伎與藝伎25位。

 

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招呼完一家再換另一家。

 

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雖然是花街,但白天很安靜,入夜後才是熱絡活動時吧。

 

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除了茶屋,也有其它店家。這是西式甜點店。

 

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芳月是壽司店。

 

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歌舞練場是花街必備的場所。如今所謂的花街,以賣藝為焦點,

至於昔日的風流餘韻,已 留予他年說夢痕了?

走完上七軒,老爺臨時動議說要去下御靈神社,於是來到今出川通

,今日第三回招呼計程車,真是交通費驚人的一天。

 

老松官網:http://www.oimatu.co.jp/index.html

上七軒歌舞會:http://www.maiko3.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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留言列表 (41)

發表留言
  • 童話研究社長大人
  • 好像柳丁~好好吃的感覺吶~~~
  • 以品種而言應該更接近柚子吧
    午安!童話之王^^

    橙光 於 2014/06/18 16:47 回覆

  • Rosa
  • 真的很像果凍
    但看來好美
    日本的好多建築我都好喜歡
    充滿古意
    上回在美國坐計程車也貴得嚇人
  • 就是果凍無誤
    只是多點巧思與用心
    日本的物價是我們的3倍左右
    所以計程車費大約也是3倍^^"

    橙光 於 2014/06/18 19:19 回覆

  • 葉子
  • 好好看的夏柑糖...捨不得吃的好好看...^^
  • 我倒是大口吞下清涼滋味 不猶豫
    這樣的機會應該只此一回
    當時應該慢慢品賞才是^^"

    橙光 於 2014/06/19 13:24 回覆

  • 後山無籽砂糖橘
  • 好用心在寫一篇旅遊文章
    看完圖文
    我總覺得
    或許您比店家更聊解他們的產品及文化
    感謝分享祝平安!
  • 哈哈!我不會比他們更了解產品啦
    寫這篇文時會參考一些資料 包括老松的官網
    謝謝你的愛護^^ 午安

    橙光 於 2014/06/19 13:35 回覆

  • 艾爾娃
  • 總感覺.....
    橙光對京都很熟?!
    京都五花街,我還是第一次聽說~
    原諒我的孤陋寡聞^^"

    這條古街,幾乎不見半個觀光客!
    少了喧嘩,真好~
  • 我對京都認識很久但不算熟
    京都五花街之外還有一個沒被列入的花街嶋原較不著名
    不過不知道五大花街很正常,我們又不是京都人 呵呵

    這回算是冷門景點遊,除了少數幾處,到哪裡人都不多
    不過上七軒這一帶應該算是有名景點,不知為何今天特別冷清

    橙光 於 2014/06/19 13:42 回覆

  • Ginger
  • 吃過日本的果凍 非常的細緻與擁有真實的果香
    吃過一次就非常的難忘.....這夏柑糖看起來就好美味~讚啊!!
  • 這夏柑糖很用心 就是貴了點^^"
    因為和我幾年前的山口縣萩市遊隱約連結
    所以特別有味^^

    橙光 於 2014/06/19 13:45 回覆

  • 十二
  • 和果子看起來好美
    美倒讓人捨不得吃
  • 和菓子最重形、色,味道就是甜甜甜
    不過近些年來甜度好像減低了
    這夏柑糖更是剛剛好,很清爽

    橙光 於 2014/06/19 13:51 回覆

  • wenshu
  • 晚安,分享日本旅遊。
  • 午安,謝謝來看文^^

    橙光 於 2014/06/19 13:52 回覆

  • 甜米
  • 看起來很好吃,但好貴啊!
  • 這價格確實不親切
    所以嚐嚐知滋味就好
    算是旅行的樂趣

    橙光 於 2014/06/19 13:54 回覆

  • 花媽
  • 在台灣有餐廳用柳丁仿製"夏柑糖 " ,我有吃過 !
    冰冰涼涼特好吃 ~

    原來語言的腔調 會顯露出不同的氣質
    日語踗來踗去 不知不覺人都溫柔起來 !
    只是同一個人 在同一時間的反差對比 也轉換太快了 ~
  • 所以在台灣吃就好
    日本的價位太不親切啦

    我也覺得瞬時『變身』很有趣
    日本民族性有一種制約效果吧 XDD

    橙光 於 2014/06/19 13:57 回覆

  • free spirit
  • 第一張的夏柑糖,好好吃啊...
    (報告版主:看得到吃不到,有點折磨耶~XD)
    原來是季節性食品.

    和兒子單獨出遊阿~看照片覺得妳們好開心,真好!
    要是我,絕對不肯自己帶三個兒子出遊的,會累出人命來!XD

    一直很喜歡橙光遊記裡,悠然愜意的fu.
    謝謝分享!
  • 不是夏柑糖的季節還有晚柑壓陣
    所以秋冬也是吃得到類似產品
    下回秋遊京都,有機會再試試
    FS家中有檸檬也可以拿來代替做看看^^

    託兒子的福,我們幾次出遊真的很愉快
    尤其是這次,還有一回去北海道也很棒
    現在你家三個男孩都大了,一起出去他們會幫忙,一定開心,不會累啦

    橙光 於 2014/06/19 14:04 回覆

  • Echo
  • 我很喜歡一些京都和果子老店做的果凍
    感覺上都是用了很多心思費功夫做出來的
    品嘗的是其中的心意啊

  • Echo姐午安
    這回我們還經過村上開新堂
    他們的紀州蜜柑果凍也很著名
    可是匆匆而過忘了買><

    橙光 於 2014/06/19 14:07 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 看起來好清涼、好好吃的FU
  • 雖然只是果凍
    但他們蠻用心的^^

    橙光 於 2014/06/19 14:09 回覆

  • YSL
  • 雖然名為"糖", 但實則為果凍
    好有趣喔
    看這豐盈鮮豔的樣子, 我一定也忍不住買來品嚐了(1576掰掰~~)!

    怎麼剛好就兒子的照片那幾張我看不到?
    不知是否是電腦問題
    晚點我再回來試試


  • 哈哈!價格真有些小貴呀^^"
    不過這是旅行之樂,就當次大爺吧 XD

    與兒子同遊的照片還是看不到嗎?
    會不會是因為這3張都是複製自我的臉書相簿的緣故
    不過我自己的頁面倒是沒問題
    下一篇是中場休息,我會爆爆料,多貼些他的照片

    橙光 於 2014/06/19 14:17 回覆

  • City Cafe
  • 沿路古老的建築。

    走進上七軒,似乎也走進另一個時空。

    咦 ...橙光沒有順道留下看藝妓的表演?
  • C午安^^
    藝伎的表演沒辦法順道看
    這時節的確是他們春季公演的時候
    但票價不斐而且要先預訂
    行前沒有計畫 很難看到

    橙光 於 2014/06/19 14:25 回覆

  • lotus 的手工坊
  • 哇!還真的不便宜喔!是否真的那麼好吃啊!
    日本的東西都那麼精緻喔!
  • 真的小貴,滋味清爽,但就是果凍嘛,有人可能會如此說
    但既是旅行樂趣,就當回大爺吧,呵呵

    橙光 於 2014/06/19 14:28 回覆

  • 阿玲
  • 剛開始看以為是柳丁耶
    仔細一看裡面真的是果凍!!
    好特別喔~不過真的不便宜耶~

    看到萩市也有賣這種點心還真意外~
  • 確實跟柳丁很接近,但是比較大一點
    價格真不親切也是沒辦法
    萩是夏蜜柑的大產地
    但我在萩博物館買的也不便宜
    不過美味度不遜京都
    尤其當時是夏天 清涼感百分百 很棒

    橙光 於 2014/06/19 14:44 回覆

  • ㄚ麥
  • 夏柑塘原來是果凍之類的甜點,因為費手工所以價格比較不平民。
    如果在台灣也許會捨不得買來品嘗,但是出遊,難得的地方名物,
    出手就沒這麼多顧慮了。
    還能找出十多年前的照片資料,可見你好會整理保存物件。
    現在孩子都很大囉!有他們的朋友和生活圈子,慶幸當年有這麼一段母子同遊的美好假期。
  • 出遊到日本,金錢感完全不同,整個變大爺 XD
    我對照片有『執念』,尤其是小孩幼時
    雖然都是陽春相機,可是對記憶很有幫助^^"

    ㄚ麥很了解兒子長大後的狀況,我家這個更是自由不拘
    很不喜歡與父母出遊,除非是到外縣市吃好料><"

    橙光 於 2014/06/19 15:17 回覆

  • YSL
  • 那3張我還是看不到
    (橙光公子不要害羞嘛~~~)
  • 我家這隻越大越酷
    完全不讓人PO照片
    但國小前的還OK^^"

    橙光 於 2014/06/19 14:31 回覆

  • 悄悄話
  • ㄚ麥
  • 我有三個孩子,二男一女,也算是養兒[經驗豐富]的媽媽啊!
    小孩從出生開始,我也為他們用照片做成長紀錄,當他們結婚時,照片都派上了用場.
    孩子小時候和長大後的個性都會有所變化,和環境、同儕也有關。
    只要不讓父母操心有好品德,就可以了。
    給長大的孩子有自己的空間,自由不放縱。
    孩子們都結婚了有他們的家庭天地,我們付負責把自己身體顧好。
    很多年不曾和孩子們全家出遊啦!我們現在也很忙,現在他們要回來,
    可是要預約的喔!
  • ㄚ麥,我要等到孩子結婚還早,因為很晚才結婚生子
    孩子是獨生子,所以我多少有些寵吧^^"
    不過他基本上算是好孩子,只是粗枝大葉不夠細心
    他的照片到小五前真的爆多,不過青春期之後就不喜歡被拍了
    希望以後他若結婚真用得上^^

    你們現在是生命中的好時光,忙碌充實,四處逍遙遊,真好 :)

    橙光 於 2014/06/19 17:52 回覆

  • ponylite的倉庫
  • 很有日本傳統風味的店家
    這夏柑糖,那顏色誘人
    便是好好吃的模樣
    令人忍不住吞口水啊
  • 炎炎夏日看照片連我也垂涎
    因為清涼清甜好好吃^^

    橙光 於 2014/06/19 20:07 回覆

  • 糊塗宅媽
  • 看來好好吃, 但也好貴喔
    遇到稀有的舞伎很特別
  • 價格確實不親切呀!所以嘗試一次就好
    畢竟京都的和菓子店還很多可以嘗試呀

    遇到出來招呼的舞伎也很有趣

    橙光 於 2014/06/20 13:24 回覆

  • 400D
  • 建築街道看起來很有味道呢
    以為看到日本電視台的武裝劇呢

    夏柑糖看起來好誘人阿,有機會也想試試看呢
  • 的確是很古雅的街道
    其實夏柑糖也可以自己做
    只是材料要換成台灣味的橘子柳丁吧
    應該會很消暑

    橙光 於 2014/06/20 14:11 回覆

  • Queeny
  • 夏柑糖~~新鮮的名字
    看了真想吃一口
    相信這滋味肯定甜蜜令人難忘
    那舞技的身姿好美喔
  • 初聽這名字會誤以為是糖果
    結果是果凍^^呵呵
    味道挺好就是價格小貴
    嚐過一次就滿足了

    橙光 於 2014/06/20 14:48 回覆

  • 小白鯨
  • 炎炎夏日,品嘗夏柑糖,別有一番清涼滋味呢!

    台灣買不到嗎?嗚嗚~
  • 這夏柑糖的確是夏日好物
    台灣買不到,但是可以自己做
    價格應該只需日本的十分之一
    這下小白鯨會呵呵笑 不會嗚嗚號了吧^^

    橙光 於 2014/06/20 15:12 回覆

  • beatrice
  • 年初時曾在加賀屋的筵席上吃到,外皮微苦而帶柚的清香,十分解膩... 當時驚豔,回台後我娘還催我上網找食譜。原來叫做"夏柑糖"。多謝橙光 (突然發現,你的名跟這道甜點很搭呢... :)
  • 夏柑糖應該是老松自己取的商品名
    京都的村上開新堂有類似的紀州蜜柑果凍,也另取商品名,好像叫 好事福盧
    我們台灣的柳丁柚子等柑橘類水果應該也可以如法炮製
    橙光適合夏柑糖啊! 嘻嘻!很甜^^

    橙光 於 2014/06/20 14:45 回覆

  • 悄悄話
  • bernice
  • 您們終於吃到限定夏蜜柑,超貴的
    我都沒吃過呢!(知道而已)
    上七軒也沒進入過,原來裡面這麼漂亮
    松風是西本願寺對面那家比較有名
    不錯吃喔!
    鹹甜味道(味噌糖)
  • 夏蜜柑價格不親切,所以我們也是嚐過就好
    我比較驚訝上七軒妳還沒去逛過
    也許離家太近反而不想去吧,而且京都可去之處太多
    我家老爺之前也告訴過我西本願寺對面的龜屋陸奧的松風更著名
    現在有妳掛保證,秋天時一定要列入覓食名單中^^ 呵呵

    橙光 於 2014/06/22 12:38 回覆

  • 紅茶拿鐵
  • 古色古香的街道很士寧靜的氛圍
    之前去京都有發現到有些店家的店員會中文
    夏天才吃得到的夏柑糖很吸晴呀
    筆記中,下次去京都也要來去這家有特色的店
    推19~
  • 日本現在不少服務業都會啟用中國籍的員工
    應該是工資較低,而且可以方便與用中文的遊客溝通,不過素質良莠不齊是一大問題
    老松在嵐山的分店座位較多,如果去嵐山的話可以考慮

    橙光 於 2014/06/22 12:52 回覆

  • billlin888
  • 幾年前,我們澳洲有位小姐,“通過” 了藝妓訓練,好像就是在這兒,當藝妓的!
    這裡這的很古色古香,連漢字也是從右到左!
  • 藝伎的養成過程應該有它的困難度,這位澳洲小姐真不容易
    這一帶很有古味,包括北野天滿宮也很古色古香呢^^

    橙光 於 2014/06/23 19:08 回覆

  • 楊宗諭(さとし)
  • 一看到這屋舍的門面 就知道這屋齡一定是有歷史的
    真的古樸素雅 很有韻味的街

    不過 這夏柑糖 還真是貴森森阿
    可能像妳說的 費功吧!! 不然這樣一顆還真難下手喔~
  • 這夏柑糖確實不便宜呀
    最近我們自己用果汁做
    賣相沒有,酸甜香醇的滋味更勝一籌
    而且花費只要十分之一不到

    橙光 於 2014/06/24 18:15 回覆

  • UB
  • 我就是喜歡京兜這種古老的町屋呀!!
    橙光,可以分享一下食譜嗎??^^
  • 這是我同學提供的做法:『我是用椪柑, 基本上很容易把果肉取出, 然後加入日本製的橘子果凍粉( 當然先煮溶), 再用院子裏的新鮮橘子葉裝飾, 放冰箱冰一陣子, 重點是因為産品本身太軟,切時要用陶瓷刀, 才能切得乾淨利落。做好的整顆橘子果凍再用心的包在透明袋子裏, 打上乾稻草蝴蝶結』

    我們自己做時是用市售的每日C綜合橙汁〈紅橙、柳橙〉。準備洋菜粉〈洋菜粉的用量按照說明〉
    酌加白砂糖〈900CC的果汁加半湯匙〉,白砂糖事先與洋菜粉拌勻再放入加熱的果汁中,拌勻,沸騰30秒後熄火。如果想要軟滑點的口感,可以多加點水,我們是除了果汁,還多加了一碗水。我們沒有塑型,就是直接放提鍋中,放涼,進冰箱。

    橙光 於 2014/06/26 17:24 回覆

  • 揚弦
  • 日本的物價還是高標呀,雖然價格昂貴,卻是真材實料,吃了安心,現在只要是手工都貴呢(奇怪,小時候吃的東西也是手工呀,卻很便宜,真搞不懂)。>"<
  • 日本的物價大約是我們的三倍,就算如此,這夏柑糖還是貴
    可以自己做,價格只要十分之一不到^^

    橙光 於 2014/06/26 17:38 回覆

  • 瑰娜
  • 那整顆夏蜜柑製成的甜點真是有趣!! 不知道橙光覺得好吃嗎? :)
    每次遇到說北京腔中文的外國人就覺得有種"視覺"與"聽覺"混淆感。XDD
  • 我覺得挺好吃,但是有點貴,可以在家複製,雖然賣相無法比,但滋味更勝喔
    這位京都女子說起國語,腔調純正得像大陸女子,我有一瞬間還以為她是中國留學生^^"

    橙光 於 2014/06/29 19:36 回覆

  • Suri
  • 晶瑩剔透的酸甜滋味
    讓旅行更深刻^^
  • Suri說得好!我在旅行時很看重吃這件事,不是要多好吃或多高貴
    只是希望多方嘗試異國滋味,那是旅行中極大的樂趣^^

    橙光 於 2014/06/29 19:40 回覆

  • 飛行鳥
  • 呵呵呵
    日語時細細膩膩
    中文時豪邁爽朗
    這應該完全的上海腔...呵呵呵~~~
  • 而且還是個長髮披肩的大美人喔
    旅途中這類微小的瑣事或偶遇,我也很珍惜^^

    橙光 於 2014/06/29 19:43 回覆

  • 夏虹
  • 我們去年在嵐山老松也有吃哦,只是八月還沒到底,吃到的就是晚柑,很好奇不知夏柑是什麼滋味~
  • 夏柑糖的滋味簡單說應該是接近柳橙,不酸。我們回家後用綜合橙汁試做,酸香味美,也不錯!

    橙光 於 2014/06/30 16:35 回覆

  • Mrs.Grotti義廚娘
  • 大推!!!
    親愛的~~~~
    我第一次看到真的舞妓耶!!太酷了啦!!!
    話說夏柑糖感覺很清爽真不錯呢!!
  • 親愛的廚娘:
    已經飛到義大利了吧!旅程辛苦了,接下來還有整理適應等等事務要忙
    在義大利的熱情陽光中有空時就做做夏柑糖這類的果凍清涼一下吧:)
    祝福妳的歐洲時光美麗幸福^^

    橙光 於 2014/07/02 11:39 回覆

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