我們家有三姊妹。
小妹與我年紀相差十餘歲,我幫她換過尿片,餵過牛奶;少時常騎單車帶她四處悠晃
,算是看著她長大的。個性爽朗的她不與人爭,心地善良,但是不擅打算,也沒定性
。專科畢業後換過無數工作,感情上也不經心,不愉快不順心就與對方再見吧!即便
母親唸叨煩惱,她依然過著自由自在無所謂的人生。
大約兩年前當她再度與某男友分手,換了工作,定居離島。母親也再度N次煩憂苦惱
,我勸她以正面態度看待小妹的種種,不管是經濟或感情。幸好,小妹這回展現毅力
,雖然還是要母親贊助,但至少她腳踏實地,清晨就起床幹活。孤身一人在外島勞動
的勁頭,讓向來對她較為『嚴格』的大妹也動容了!主動幫她吆喝,還以小妹的食材
為主,親自下廚示範菜色。
下面的照片全數由大妹提供,她在工作繁忙的電子業,只有假日才有空檔下廚!
我是整日閒閒的宅婦,雖然手邊也有食材,但只能整理照片配點文字,當成各在一方
三姊妹的雲端聚會!@@"
食材大會串。干貝與透抽是要角。
彩椒炒干貝。
小卷新鮮,清燙就甘甜好吃。
海膽配啤酒!秒殺!
有人不吃海鮮,只好來個迷迭香菌菇牛排。
蔥燒黑毛(藍眼珠)。
珠貝白菜玉筍膠原雞湯。
初春的鮮嫩海菜芽,加點蔥,作成簡單的蛋花湯就足夠了。
餐後飲料是酸酸甜甜的仙人掌冰沙。
還有一道韓式醬燒肉及兩道生食未拍照。人在台北的兒子當時也有幸大快朵頤!^^
稱為『猛兒』的魚。@_@
用月桂葉與辣椒添香氣。
某一夜的自家居酒屋,喝點小酒吃烤魚。
生菜塔香珠螺配法國麵包。
花椰菜奶油干貝燉飯。
猛兒做成漁夫湯超美味,唯一缺點是小刺稍多。
甜點是紫米豆奶海燕窩。這算是大妹的創意甜點。
海燕窩即珊瑚草,無污染的海域是它的家。
盛夏,假日午餐來點墨西哥卷吧!
X0干貝醬燒肉口味。
大妹的婆婆不吃辣,所以為她特製培根蛋洋蔥。
給不吃海鮮的人做的沙拉!
泰式酸辣海鲜酪梨沙拉。
夏末,小妹說 小卷中卷的季節將過,大妹說 那就做頓卷卷大餐吧!
墨魚香腸蕃茄小卷焗烤飯。
小卷的鬚哪裡去了!
小卷鬚用來當奶油洋葱炒飯的配料,好好吃!
中式家常炒麵也是我的愛,這一盤小鳥胃也可完食!可惜只能視吃!
飯後來杯西檬蜂蜜秋葵汁。
啊,秋天已緩步踱近,螃蟹季已經來了吧------!
妹妹們下回會擺出何種盛宴呢?即使只能視吃,我還是很期待。^_^
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