2024年6月24日（週一）多雲
參觀完舊三井家下鴨別邸的一樓室內空間，離開前我發現廊道角落有一處置物檯，
是紀念品販賣處，種類不多，但選品有特色，挑了兩樣帶走。
之後我建議在庭園草地上拍紀念品照，這款抹茶磅蛋糕是我慫恿老爺買的。
等後來發現是老爺最愛的茶乃逢與下鴨別邸合作的，後悔已來不及，早知道
就買一盒（6塊），只怪說明文太小，老花眼沒看清。其實當下有問服務人員
可否在庭園吃，打算合口味就多買，但工作人員面有難色，也就不為難人了。
我的京都小便條本，每一頁都印滿京都風光與特色，非常可愛喔。
庭園很美，看遠景有滌塵濾俗之效。
繞往紫陽花區。
紫陽花不多，應和個季節感而已！^_<
又繞出來啦！
如果園方可以開放庭園用茶或野餐，應該也會很受歡迎。
舊三井家下鴨別邸會不定時與京都老舖合作，用餐之餘還可上二樓與望樓參觀。
當然都要先預約繳費。
回程繞庭園外圍的小路。如果不進室內，這方庭園都是免費參觀，大器。
樹齡250年以上的椋木（樸樹、ムクノキ）， 兩棵老樹伸向天空合抱，取名夫婦椋。
日本人很愛用夫婦Χ 的梗，這裡較有趣的是旁邊說明牌還引用了白居易的《長恨歌》
：在天願做比翼鳥 在地願為連理枝。 中、日文都附上了，佩服。
出園前 從外邊拍一些房屋側面建構。
青楓款擺 道再會！^_<
接著往北走，過葵橋，來到下鴨本通。
今日午餐處是睽違近十年的鲭街道 花折，距離舊三井家下鴨別邸約400公尺。
因為京都四面環山，古時海鮮常從若狹〈福井縣〉運送而來。當時以鯖魚為主要運送物，
因而這條往來福井縣小浜與京都的道路以『鯖街道』稱之。
門面與室內都沒太大變化。楓‧京都：鯖街道 花折
來下鴨的目的之一就是為了花折 ，我可開心啦！駕輕就熟上榻榻米座位。
自製紫蘇果汁依舊在，這個也是必點，像紅寶石般的色澤，酸甜清涼，我很愛。
可愛的木窗餐牌也沒變，好吃不用菜色多。
點了花折膳（1960日圓），巴膳（2700日圓）。
擺盤與附餐跟以前不太一樣了，增加了美味的高湯蛋捲，鯖魚鬆則不見蹤影。
花折膳共有五塊鯖壽司，其中兩塊炙燒過，口味上就是炙燒的較溫潤，至於醋飯與
厚實的鹽醃生鯖魚肉都相同，一如既往地美味！我們已近十年未嚐過，懷念。
巴膳共有六塊鯖壽司，與花折膳相異處就是包覆的昆布種類不同，還多了兩塊龍飛巴卷
，龍飛巴卷是壽司上下都有鯖魚肉，主打一個口口滿足，不過兩倍量的醃鯖魚，太鹹了
！還是其它兩款較合口味，略微炙燒過的更得我心一點點。
我們剛吃過甜點不久，兩份根本吃不完，自備容器，悄悄打包一半帶走 當晚餐！ ^_<
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來逛花園了，有大樹和花草很美，池塘更有畫龍點睛的效果。不進建築參觀可免費逛花園，這很讚。 那杯紫紅色飲料我還以為會是洛神花茶，哈哈，想太多，紫蘇果汁也很特別，沒喝過。鯖壽司還有上下都有、用昆布包起來，可惜醃得太鹹。
好些年前就想來這裡，終於如願，建築與園子都美，挺開心，流連了好一會兒。 紫蘇果汁在京都不算少見，我看到時幾乎必嚐。花折的經典鯖壽司好吃，但雙層鯖魚肉不必要，畢竟醃鯖魚比較鹹，足量的米飯調和是必要的，太多鯖魚肉會過鹹，當然這是我個人的口味，我算口味淡的人。
很不錯耶
謝謝妳來訪，感恩！
十年再相逢 還和記憶中的很像就是很幸運呀 而且還計劃週詳地自備容器 戀了十年 這滋味想必甜美
不知不覺已過了十年！再與花折相逢很開心，幾乎沒變化的裝潢也讓我感到好親切。自備容器是有自知之明，畢竟兩人都是小鳥胃！哈哈！
謝謝分享
謝謝，秋日安好！
雖然少買了好吃的抹茶磅蛋糕， 沒關係，旅遊就是這樣，下次再訪時，就會睜大眼睛細讀。 這裡的庭院很美，想像維護人員很用心。 而建築與庭園就像是一幅畫，非常協調、融合。置身其中，真是享受。 鯖壽司看起來真是美味，相信 10 年前的記憶又添加這次美好經驗， 將來到此賞秋景，也會再到這餐廳、買一大盒的抹茶磅蛋糕。
晚安 下次再來不知茶乃逢還有沒有在此寄賣產品 多年前在三條初次嚐到他家的抹茶製品，老爺就讚不絕口 可惜三條店撤了，總店在十條，沒那麼方便買 這次真的有點錯肩而過之嘆，雖然有買一塊------ 想來舊三井家下鴨別邸已久，這次能如願很愉快 花折創業於1913年，已經有111年的歷史 不過百年店鋪在京都很尋常，可以說是年輕店舖 因為京都不乏500年甚至千年店家，所以僅僅百年無法誇口呢 ^^"
花折的鯖魚壽司非常美味，只要到下鴨，就會去品嚐。 疫情後第一次拜訪京都，也列為必去之處。 大門口的古樸，每次都要再拍一次，不會膩啦。
晚安 時隔近十年重返花折 有點感慨但也很開心 時間過得真快啊！但能重返嘗美食很幸福 你們每次去下鴨都會品嘗 真棒 ^^
謝謝好友分享！ 推1 早安！ 穩定的情緒，是應對生活難題的方式之一； 能穩得住情緒，是一種智慧，也是一種實力！ 祝福好友周二有美好的一天！
很棒的建議，學習情緒穩定很重要 ^^ 謝謝你的祝福，周末愉快 ^_^
京都小便條本做得好精緻及好看, 另外原來舊三井家下鴨別邸也有紫陽花, 至於鯖壽司以前吃過別家不太習慣... 我是還是喜愛吃烤過或煎過的鯖魚啊!
這小便條本我至今還捨不得用，真是------ 到了六月，稍微留心一下，京都堪稱處處有紫陽 舊三井家庭園的紫陽花算是種得少的------ 鯖壽司因為是鹽醃生鯖魚，接受度因人而異 鹽分的控制是關鍵，醋飯與鯖魚肉的比例也很重要 當然鯖魚的新鮮度是基本要求，做得好，不會有腥味 花折的鯖壽司是目前為止我最喜歡的鯖壽司 ^^
這日式建築在搭配這庭園景色看起來真是漂亮呀 一直很喜歡日本庭園景色的設計，不管怎麼看就覺得很美 而且隨便拍都覺得好有Fu喔 花折膳原來是鯖魚壽司，這名字取的好特別，壽司看起來也很美味
美麗舒心的地方，隨意走走很愉快 鯖壽司是京都特有的美食 不過因為是鹽醃生鯖魚，接受度因人而異 做得好不容易，花折做的我挺喜歡的 ^^
很不錯
謝謝來訪 ^^
我對壽司的接受度很高,但是,這個鯖壽司,怕腥味一直不敢嘗試......
晚安 鯖魚夠新鮮，就不會腥啦 做得好的鯖壽司，相當美味 我們在日本已經吃過許多次 即使不是名店的，也做得不錯喔
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原來舊三井家下鴨別邸還很值得一逛，只怪當時功課沒做足，一心只想往名號響亮的下鴨神社衝，才錯過了這處雅緻的地方
晚安 一般當然是先去下鴨神社，世界遺產絕對先衝啊 我們2014年也是先去下鴨神社---- 舊三井家下鴨別邸是最近十年才逐漸知名 我也是2014年之後才知道有此地方
我們家滿常吃烤過的薄鹽鯖魚，醃過的鯖魚其實真的滿鹹的~ 因為我沒有在吃生魚片， 所以我把會吃生魚片的老爺叫過來看一下花折的鯖壽司， 不過他說他不敢吃鯖魚壽司><" 看來會吃鯖壽司的橙光對魚的接受度很高呢~ 京都的小便條本真是太可愛了，我也喜歡！
我的日常飲食中常有烤鯖魚 相較於鹽醃生鯖魚，家常烤鯖魚較能被接受 生醃鯖魚肉需要極高的技巧，才能成就出眾美味 鹽分的把控是關鍵，醋飯與鯖魚肉的比例也很重要 當然鯖魚的新鮮度是基本要求，做得好，不會有腥味 花折的鯖壽司是目前為止我最喜歡的鯖壽司 ^^
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好可愛的京都便條本,跟庭園一樣都很舒心
晚安 舊三井下鴨別邸的紀念品種類不多，但選品不錯 我一眼就看中便條本，可惜抹茶磅蛋糕沒多買一點 ^^"
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京都舊三井下鴨別邸庭園 的周邊環境清靜優雅 初夏又有紫陽花開放 真是美麗的花花世界喔
晚安 謝謝您的來訪 下鴨別邸的庭園不大也不華美 但就是幽靜宜人，初夏的新綠特別清新 在此度過悠緩的時光，好喜歡 ^^