2025年4月10日（週四）多雲
話說離開高瀨川畔後，近午時來円山公園本是要來這家平野家本家重溫2014年嚐過
的芋棒（ いもぼう）燉鱈魚干。可惜平野家本家今天無預警休息！只好轉往東邊一
百餘公尺的いもぼう平野家本店，兩家店都以芋棒燉鱈魚干為招牌，名字也近似，應
是在某一代時分過家吧！楓‧京都：美味延年 平野家本家
前往平野家本店時路過円山公園的攤商，每到櫻花季，円山公園就會有櫻花祭典，
攤商（露店）很多，熱鬧滾滾，但這卻是老爺不喜歡來円山公園賞櫻的主因。@@
抵達平野家本店。
另一間平野家本家創建於江戶時代中期，綿延至今15代。
而今日前來的平野家本店則是1906年円山公園大火後重建的。
兩家店的關聯曲折查找不到，猜想是親戚關係。@@
掀開暖簾後，平野家本店內有一小院。
京風情十足。
拉門後，櫃台旁擺飾著曾讓平野家本店出場的小說與戲劇的照片與說明。
川端康成的《古都》我看過兩次，竟然不記得小說中有提到平野家！@@
不過大師昔年去吃的是另一間平野家本家。 楓‧京都：美味延年 平野家本家
進入室內後發現，竟然全部是包廂！驚喜！
洗手間充滿樸雅古風。
我們被引進這間可以容納八個人的包廂。
兩側擺滿畫軸。
完全不識這些畫！@@
想到《藏海傳》中一閃而過的幾幅古畫，就有劇友認出是何人所繪，現藏何處！太厲害了！
劇粉博學，劇方也很嚴謹，細節處處都認真。還有劇粉說只要看書畫現藏何處，就知它的
價值，最簡單的分辨法就是藏在台北故宮的最珍稀！哈哈
细数《藏海传》中细节之处的文化知识，你都发现了哪些？ - 知乎（有興趣可以參看這篇）
點了招牌的いもぼう月御膳還有季節限定的這款鯛魚飯（鯛めし）。
紙餐墊風雅美麗。
免費的茶水清香。
茶壺裡竟然是茶葉！喜歡這種感覺。
鯛魚飯建議的吃法。
雖然寫了很多，但將生蛋打入醬汁混勻後，就各隨己意吧！^_<
傳統吃法就是先將鯛魚刺身沾點醬汁，放在白飯上。
紫蘇、芥末、蔥絲等等也各隨喜好添加。
いもぼう月御膳。
除了器皿不同，主菜色跟2014年在平野家本家吃到的很相似。
鱈魚干燉芋頭。
本品號稱是京都名物，但似乎只有円山公園這兩家店有在做。
芋頭鬆軟，鱈魚干韌實，兩者互補同燉，暱稱為夫婦煮。
這種芋頭的品種稱為蝦芋（海老芋），因為未削皮前，芋頭尾有狀似蝦身的橫紋。
海苔裹上山藥泥，浸在醋中。
湯品清爽高雅，好喝！
以上三道菜與2014年在另一家吃的近似度有八、九成。但小菜差異大些，畢竟分家
多年，難免有歧異。當年我印象深的還有一道勾芡芥末味的祇園豆腐------。
整套餐點雖與另一家略有不同，還是挺滿意，尤其全部是包廂，放鬆舒適，大加分。
時隔十一年，再嚐這套京都獨有的菜色，愉快之餘也有些微喟嘆------。
在包廂內很方便，就順道替剛剛在祇園饅頭買的萩餅拍個照。
三種口味（黃豆粉、青海苔、紅豆沙）都喜歡，不過若能將紅豆沙改為紅豆粒更好。^^
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