在咖啡香繚繞的FRANCOIS喝完葡萄汁！從昏黃的20世紀初回到21世紀！XD
（京都待花開 FRANCOIS 咖啡香（フランソア喫茶室） ）
四条河原町附近的木屋町通在中午前充滿爽朗的朝氣。
這一帶的櫻花甚美，但越晚越是人潮洶湧，燈紅酒綠稍吵雜。
大晴的京都，蔚藍的碧空，讓人心情舒爽，即便櫻花還不開！
欣賞高瀨川上的櫻樹倒影總行吧！阿Q旅人愉快無比呢！
這家喫茶ソワレ（Soiree）也是老店老建築，下午一點才開張。
原本打算午飯後來朝聖，沒想到午餐後，還不到一點已大排長龍！
當時瞬間即放棄的舉動現在覺得很愚蠢！下回不知得等到何時才有機會來？
幾天後我們曾再度路過，固執老爺為賞櫻花硬是不肯抽空20分進場！><
沿著高瀨川一路來到木屋町通與河原町通間的巷子。
今日
午餐目標是老店志留幸。
剛開店行人寥寥，原以為來得夠早！老爺還在店外拍照拍得好起勁。
結果門一開簾一掀，才發現狹窄的店裡已滿座！
人氣鼎沸的店中有好多和服女子笑咪咪排排坐等著飯上桌！
以結果而言，今日排定的飲食三景點只有咖啡廳達陣！
還好我的愛店坂之上商店就在附近，馬上轉移陣地去吃烤牛舌！
坂之上商店從河原町通永樂屋旁的巷子進來更好找。
從Francois、Soiree到志留幸、坂之上，200公尺內就有眾多名店呢！
果然是消磨時間的好地段！ @@
去年秋天初次來試味道的坂之上 ，已成為我在京都想吃肉食的極佳選擇。
駕輕就熟爬上二樓。
裝潢幾乎都沒變。
玻璃門旁是木頭櫃置鞋箱，請在此脫鞋再入店。
睡魔圖案是日本東北地方的鮮明象徵。
坂之上商店除了仙台牛舌料理，東北特色餐點也是招牌商品。
進門來，一旁是收銀櫃檯，另一邊就是廚房。
在鐵網上滋滋響的牛舌有一份是我們的吧？
這回不見甜美的服務小姐，親切大嬸帶我們到另一個用餐區。
感覺也很舒適。
鹽味烤牛舌定食，除了鹽味還有其它醬汁口味可選，我認為鹽味比較能凸顯
牛舌肉質的甘甜。牛舌可以選三枚6切或四枚8切、五枚10切，當然價格也不同。
烤得恰到好處的牛舌，表面不焦，內層粉嫩，口感十足，多汁甘甜。
牛舌漢堡排定食。醬汁選擇有和風與多蜜醬（デミグラスソース）兩種。
漢堡排也煎得恰到好處，多汁軟嫩很美味。
就是附湯的牛肉蔥絲湯有點太鹹！牛肉倒是燉得軟嫩，好好吃！
開心完食，前進Soriee，結果懶得排隊，自己給閉門羹吃！
於是沿著高瀨川走一小段路。
處處都可看到新人拍照的春之京都！
穿過鴨川。
來到祇園！
這一幕好有趣！忍不住拍下來！^^"
老爺的角色可以說是黃雀吧！ XD
祇園的櫻花。
至今還等不到吉野櫻花開的旅人忍不住膜拜這一株早開之櫻！
穿過彎曲雅致的祇園巷弄。
來到東大路通的龜屋清永，創業於1617年。
今日目標是這兩款唐菓子。
清浄歓喜団與餢飳（ぶと）都是奈良時代由遣唐使帶回日本的唐菓子。
目前只有龜屋清永還保留古法在製作。
想到千年之味至今猶存，不來朝聖怎行！
雖說保留古法製作，但時間久遠，還是做了改變！
清淨歡喜団的內餡在傳入當時原為栗、柿、杏子等果實，至德川幕府時代的中期
改為紅豆餡。以七種香料揉合進豆餡裡（但我無所覺@@），用優質胡麻油清炸，
帶著胡麻香，麵皮口感硬脆。外型如古時的錢袋，收口八個結，代表八葉蓮華！
餢飳（ぶと） 當時剛傳入時內餡為甘草、甘葛等藥草。目前的內餡是紅豆。
吃起來與清淨歡喜団接近，有清爽的胡麻油香與外皮硬脆的口感。
ぶと發音神似中文的餛飩，外型像餃子（想到這中間的流變與傳播實在很有趣）。
是奈良時代由唐朝傳入的十四種果餅之一。
目前主要作為神社祭祀用的神饌果，也是宮中貴族間的食用品。
唐菓子雖是龜屋清永的招牌，但畢竟不是現代人嗜吃的甜食！
龜屋清永當然需多方開發各類甜食，外盒典雅，加入洋酒的栗羊羹就是其中之一。
上層類似洋菜凍，下層是羊羹，三顆大栗子完美包覆於其中，帶著酒香不膩口喔！
春天賞櫻，不免買個櫻花果凍應景，中間真的包了一朵鹽漬櫻花！
心滿意足採購完畢，該去賞貨真價實的櫻花了吧！^_^
相關閱讀：
坂之上商店 官網：https://r.gnavi.co.jp/p7s9n3e80000/
龜屋清永 官網：http://www.kameyakiyonaga.co.jp/
午餐前先來視吃正宗日本味！
我猜想YSL的午餐配菜常常有電腦菜色？XD
流傳千年的宮廷美味 至今看起來還是好誘人啊 （我不會說是因為遠在日本我吃不到的關係 XD） 櫻花果凍連盒子都好美 會想留下來裝個迴紋針什麼的 哈！在咖啡店喝葡萄汁 這像是吾家兩兒常做的事 以後等他們可以自己出去喝咖啡了 不知道會不會豁然開朗 "喔～～ 原來以前老是陪媽媽去喝的咖啡，就是這味道啊" 橙光沒有為捕蟬的老爺也拍一張 XD
日本的甜食在我看來視覺效果與歷史傳承才是重點 味道雖不至於難吃，但現代的甜食太多樣化了 不是昔日那種連糖都是珍稀品的時代可以比 所以這些菓子我們都是嚐過就好，知道滋味就滿足了^^ 關於咖啡廳喝果汁已有格友為我解套，哈哈 據說店家有賣，我當然就能點 ^_< 兩小自行喝咖啡之日應該也不遠囉，販賣機裡就有 也許哪一天他們就不小心按下或好奇心按看看，買來喝 不過妳喝的應該是不加奶不加糖的純黑咖啡？ 那時候在發楞，沒想到替老爺拍一張 那才真的是黃雀在後啊！可惜 XD
哇~妳怎麼都能熟門熟路的找到這麼多好吃及好景點?厲害~
因為出門前有做功課 畢竟是自助旅行，凡事都得自己來 我們是兩個人都會找資料 可以更快進入狀況^^
高瀨川我超喜歡的，乾淨的河水加上漂亮的櫻花，住在這邊好幸福阿 那個透明羊羹甜點好漂亮喔，之前日本有人送過我2次類似這種的甜點，真的捨不得切下去
因為就住在高瀨川畔的飯店，日日都在高瀨川畔走來走去 我都戲稱這回是高瀨川之旅 @@ 還記得你收到的精緻羊羹，圖畫般美麗，真的會捨不得吃 這一條洋酒羊羹相較下樸拙許多，所以我毫不猶豫吃下肚，哈哈
哇！光是用手機看前幾張的風景照，橙光拍的好美喔！ 後面的美食也很誘人ㄟ 京都的特色最能代表日本了 難怪是觀光客的首選 回家開電腦再細讀 午安
天氣好光線美，怎麼拍都好看 當然旅行時，美食也是重點 ^^ 這些照片都是老爺拍，我只負責篩選 ^_^"
京都的春天櫻花好漂亮 真幸運白天的紙園有拍到兩對穿和服的帥哥與美女 聽說那千年糖果子是京都十大拌手禮之一
楊媽媽很細心，沒有掠過我的用心啊！大心 ^___^ 有兩對和服佳偶就是這張照片的重點^^ 十大伴手禮有這一款啊！我第一次知道 話說京都名物太多，選30大伴手禮也沒問題吧 ^_<
鹽的、甜的我都可以來一份嗎？^^
沒問題，纖茹胃口好，來兩份吧！ XD
盛開的櫻花一定很美~~~ 想必京都的美食一定很好吃!
旅行心情好，走路多，嚐什麼都會覺得比平常美味 但坂之上的烤牛舌確實好吃，推薦 ^^
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日本遊逛街賞景享美食，這是一件很幸福的事。 木造屋舍有老街的fu。
旅行時的美景就該有美食配 這是貪吃旅人的信念 雖然是小鳥胃，還是會貪吃！哈哈
好有味道的街道 古風十足 果然好享受這樣的氛圍呢 傳統老店有他的堅持 但時代變遷總是擋不住啊 多可愛的唐果子造型~~
京都是這樣一個魅力十足的城市 常常隨便一條巷子鑽進去就有好景賞 祇園這一帶更是和風十足^^ 日本人最讓我佩服的是他們對傳統的守護 即便是時代變遷不得不有所變化，還是盡量維護傳統 這種決心，是民族性，不是隨便能模仿的-------
連櫻花都吃下肚,只差今天沒有喝櫻花酒了.....賞櫻,吃和菓子,橙光夫妻好風雅 @@
吃櫻花對日本人是家常便飯，他們連櫻花葉子都吃呢^^ 不過食用的櫻花與櫻葉似乎有專門種植，不是隨便摘來用 XD 我們哪稱得上風雅啊，純粹是好奇與貪吃 ^_^""
看了櫻花美景心情就愉快但看了美味十足的佳餚肚子就很.....口水就一直......
有了美景當然還是要美食來錦上添花 好吃的食物，無人不愛 ^_<
盛開的櫻花雖然賞心悅目 美食還是最能打動我心啊
美食無人不愛 所以美食文興盛其來有自 可惜我只能簡單說說 不是美食達人的料@@""
黃雀老爺那幾張照片拍得真好 比單拍景色 有了那和服情侶入鏡 讓畫面更生動了 日本的牛舌與台灣吃到的大不相同 少許的鹽更能吃得到他的獨特味道
如果跟在最後頭的我也拍一張會更好玩 可惜當時我照例在放空，完全沒想到 @@ 平常很少吃肉類的我，自從遇見坂之上的牛舌 竟然想回回去京都都要吃一次呢 ^^""
我要是第一次沒吃到還看人家大排長龍 再去一次可能不會將櫻花擺第一 XD 牛舌深得我心 好想吃啊～～～～ 鴨川的天空好美 你們也可以考慮去拍個結婚週年的京都之春婚紗照
就是說啊！這一家排在名單上很久了耶 第一次也就算了，第二次還過門不入，莫怪我直跺腳 >< 這一家的烤牛舌已成為我的京都肉食選，每回去都想吃 ^^" 鴨川的天空真美對吧！我甚至覺得本文風景照擺這一張就夠了 XD 哈哈，拍週年婚紗照？完全不考慮，想都沒想過 現在妳一提，光想就覺得超恐怖 @@ 這次處處都遇上，大約有幾十對吧，而且都成為路人甲乙丙丁的拍攝對象 還好沉浸於新婚喜悅中的佳偶大都不介意 ^__^
其實我也只會從旁搧風點火 要是誰敢來跟我說什麼拍婚紗照的有的沒的 我立馬瞪回去 想當年我連拍都不想拍，還被長輩施壓到最後不得不拍超可憐
我們也是被我娘要求不得不拍 那種照相姿勢根本不是平常做得來的呀 而且妝容濃得像唱歌仔戲（相片中倒看不出來？） 又大又厚重的相本沉睡在櫃子中根本沒在看 真是浪費錢，不過是我娘出的錢 @@
牛舌,漢堡看起來都好美味 做足功課才嘗到這些吧 祇園好有味道 再訪京都的話也想來^^
其實也不算做足功課，以前剛好在格友的文章看過 他沒有說店名，但大略的方向知道，去搜尋很快就查清楚了^_^ 祇園風情美遊人多，但鑽到小巷中還是常常有清幽雅致景
謝謝分享
歡迎你的光臨喔 ^^
老爺的黃雀在後拍得蠻有味道, 還有龜屋清永那大人の栗羊羹還真蠻吸引我, 尤其帶點酒香的甜點應該比較不會甜得太膩吧! +1
黃雀在後的感覺很好玩 我應該加碼，站到老爺後頭來一張 可惜當時正放空沒想到@@ 洋酒羊羹不會太膩，好吃喔 當然如果不嗜甜者還是配個茶較好 ^_<
仙台牛舌到處吃的到,真好~不需特地跑仙台 天啊~真想吃~ 看到睡魔圖騰,好懷念睡魔祭喔~ 橙光有在那個季節去青森嗎
牛舌料理好吃，現在去京都幾乎都想去吃一次呢^^"" 我還沒在夏天去過東北 之前一直規劃的東北賞楓也一直往後挪呢 >< 看狀況要去看睡魔祭，還有得等@@
這種古法製作的唐果子,外觀看起來就很特別 那外皮的口感硬脆,可看起來好像鬆餅那一類的口感 很讓我好奇的一個甜點 僅在此處才買的到嗎?各大車站那種有嗎?
唐菓子外皮的口感有點像蜜蔴花 牙口不好的人似乎不適合 除了本店 在京都高島屋與伊勢丹百貨地下一樓都有設櫃 一個要價500多日幣 小貴 @@
木屋町通與河原町通間的古樸小巷 真讓人覺得走入時光隧道啊 ! 橙光對京都瞭若指掌 穿梭這些景點 猶如走自家巷弄 高瀨川的溪水清可見底 旅行中每每從這些細微之處 令人感動啊 !
好多好多年前初次京都自助遊 那時的京都巷弄與今天幾乎沒有多大改變 不過觀光客N倍成長還是有影響 以前那個更為寧靜古樸的京都已一去不復返 不過這也是沒辦法的事 我還是喜愛京都，會繼續尋覓與享受它的美好^^
您這篇，和老酥偶那餅は餅屋，還有點通！^_^
真的耶，都是與餅屋有關 ^__^
如果能在櫻花樹下吃著櫻花果凍， 這也太夢幻了.... XDDDD
我在櫻花樹下吃過不少東西 但獨缺櫻花果凍@@ 那一天只把果凍帶在身上 櫻花樹下團團轉，沒想到要吃-------
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櫻花季節,能每天散步在高瀨川是多幸福的一件事呀~~~ 那唐果子好特別,就不知現在中國還有沒有這種甜點呢?!XD 而穿梭在木屋町通與河原町通間的巷子覓食,也是在京都的一種樂趣!!^^
在熱氣逐漸高漲的初夏想起春寒時的高瀨川散步，好懷念 中國地大人更多，說不定某處還保存著這種甜食？ 木屋町通與河原町通周邊的餐廳多到讓我眼花，常不知要吃哪一家 @@
櫻花季的京都，好像餐廳都容易客滿， 日本人多、歐美大陸人也多啊~ 仙台牛舌真是有名，好多家知名的牛舌店， 我跟橙光一樣，也喜歡用鹽調味，而且牛舌吃起來Q彈， 想到又想再跑一趟日本了~哈 在橙光格子裡認識好多甜點店，我發現我很少去找這些甜點老店呢 下次應該要尋著妳的腳步，看看買買這些精巧的點心， 高瀬川我好像沒去過(或是經過自己都不知道?) 有機會再訪京都的話，也要到高瀬川畔走走:)
京都是日本觀光重鎮，觀光客一年比一年多 有時還蠻懷念多年前那個幽靜的京都 幸好不是觀光熱點的話，京都還是有許多幽靜處 自從吃了這一家的烤牛舌後，我就決定來京都若有機會必吃一次 其實我並非和菓子迷，只是想嚐嚐一些老舖滋味，增添旅行趣味 高瀨川連綿頗長，觀光客許多的木屋町通旁就是，沁藍有可能走過而不知^^
看到穿和服走在巷弄間 想到之前外甥女和未婚夫到日本遊玩 也是穿著和服拍照 好美好迷人~她說這就是婚紗照啦~~
京都是很適合穿上和服漫步的城市 處處可見和服麗人，對於旅人而言也是美好風景 Ginger的外甥女已經這麼大了呀^^ 祝福她與他喔 ^_^
高瀨川的水好清，映下的櫻樹倒影好清晰啊 !想像櫻花開的倒影和落花滿川的景象會試多有氣氛啊 這裡的百年老店多不勝數，每次拜訪幾家，也要花很多次時間吧 牛舌烤得好誘惑人，漢堡我就比較不會點，大概踩過一次地雷的關係 兩種糖果子都捏得很有特色，櫻花果凍粉嫩嫩的透明，看了就覺得好好吃咧 入口即化吧
高瀨川的水清清，櫻花未開依然迷人 如此川水，是社區民眾勤維護的成果喔 百年老店在京都很平常，一一拜訪不可能 就是隨緣隨興走走嚐嚐，添些趣味^_^ 牛舌好吃，漢堡也美味，唐菓子有梗，櫻花果凍Q嫩 這樣的旅行也沒得挑了！哎，吉野櫻沒開喔 等幾天就開了！哈哈
是啊！要吃麻吉，還是要到京都的餅屋！^_^
不知老酥何時出發？現在長居台灣，隨時可去吧 ^_<
嗨!!輕輕ㄉ問候 濃濃ㄉ祝福 願您 幸福喜樂~
謝謝你的來訪與祝福 ^_^
怎地北海道馬上到京都了 夫妻兩玩很兇喔
京都先函館後^^ 花季全在春天 只好趕場 ^_<
春之京都，清朗明媚， 餐食也很誘人，終於知道你為什麼老往日本跑!
常去日本的緣故就是那三個字：近、淨、靜 當然餐食口味與台灣接近也是魅力之一 ^^
隨時都有備用的口袋名單真好… 那牛舌看起來真的很美味的感覺… 通常到燒烤店點牛舌的話也不會很便宜呢… 之前到大阪剛好也是櫻花季… 小J 那時也有買櫻花果櫻，還蠻好吃的說… 原本以為會很甜，結果甜度剛好呢… ^ ^
這一帶餐飲店太多，沒有口袋名單一樣可以隨意找一家來試試^^ 牛舌好吃喔，我打算以後來京都有機會就吃^^" 日本就是和菓子稍甜，果凍類倒都甜度適中呢！太好了，對吧 以前常常覺得日本人的味覺有問題，不是太鹹就是太甜 XD 還好最近幾年有慢慢改變，尤其是洋食 ^_^
我只有在輕井澤吃過牛舌,希望有機會能再品嘗~ 日本的牛舌真的是好吃! 早安! 我分享了函館限定的伴手禮,會害羞的喔! 歡迎您來欣賞~
恰恰老師晚安 欣賞過你的函館特色伴手禮，擊掌叫絕呢 其中只有烏賊飯我有吃過 另外兩款特別風味的，若有機會一定要去買來嚐^^"
京都 ~~ 一個讓人魂牽夢縈的所在 總覺巷弄河川 意境特別悠遠 他處無法比擬 飲食文化也是 感恩美好分享 早安
因為京都就如你所言般讓人魂縈夢牽 因此我家京都迷非得年年去拜訪才甘心^^ 比較起來，我傾向到處都去看看，不一定要在京都 ^^"" 當然京都因為比較熟了 去玩不需太做功課，可以自在逍遙些 ^_<
日安 果然 人氣老店還是滿滿的客人會癡癡的等 看來要吃的到 真的是要天時地利人和阿!!..... 哈哈!! 看來坂之上的牛舌店果然有打動妳們的心 竟然都二訪了 看的我好有感喔 連座位區的那張 都讓我懷念起坐在妳拍的角度的最靠邊那一桌 不只懷念更是念念不忘那好吃的厚切牛舌套餐阿!!~~~ 哈! 祇園的那隻黃雀老爺 有拍到兩組在互拍的和服情侶喔 真的這拍下的角度好有趣~~ 千年的菓子及洋羹都很誘人 這當伴手裡也很體面 不失面子喔~ 那就帶著櫻花果凍去賞櫻花吧 邊賞邊吃更是相當符合時令~~ 推+1
能吃到坂之上，要好好感謝你才對，要不是你介紹我還真吃不到 ^_< 這次的位置，就是你以前落坐的區域，我有跟老爺提起呢 ^^ 你的眼光利喔，有發現重點之處 ^^ 我自己是不是應該在老爺後頭再拍一張捕黃雀圖 @@ 大人的羊羹很適合當伴手禮，唐菓子自己吃就好 XD
烤牛舌雖然是東北名物 但實在好吃 到那麼都吃啊 哈哈 好多令人懷念的街道巷弄喔 實在愛京都 唯獨我對和果子無感 覺得太甜 呵呵
牛舌料理是仙台名物，京都這家做得挺好 我去仙台沒吃，反而來京都吃，也是挺怪！哈哈 和菓子的確太甜了些，我們並不愛吃，只隨緣挑有歷史傳承的嚐嚐，增添趣味 倒是洋食西點，布丁果凍類調味很正常，可是我們反而不常買呢 @@
哇~烤牛舌~我們全家光看到牛舌2個字，就不敢吃了~哈哈~
豬舌也不吃嗎？不用想太多，其實就是牛肉的一種 ^_<
無論是風景或建築... 都有濃濃的日本風味... 反倒是飲食的部份似乎加入西方的一些元素... 隨著時代變遷而有所適應調整吧... 無論何時何地... 用心的商店總是人潮絡繹不絕... 這次沒機會...那就是為下次造訪開啟一個契機...^^
因為是京都，和風濃是一定要的^^ 日本人很擅於吸收轉化，飲食也是如此 漢堡排、蛋包飯、可樂餅---等都是所謂的和風洋食 口味還不錯喔 ^_^ 這次沒吃著，下次再訪，是N訪京都的好理由 ^_<
洋菜凍櫻花果凍 都好想吃喔
櫻花果凍很不錯喔 不會像一般和菓子般太甜 ^_^
我到大學的時候都還有在吃牛肉,不過沒有吃過牛舌,所以等到我不吃牛肉的時候到現在就更不知道牛舌什麼味道了,橙光請妳就幫我的份一起吃一吃吧 @@a
小狐不吃牛肉了喔！我家老爺原本在16、7歲時戒吃牛肉 20餘年後的現在他解禁了，雖然還是幾乎不吃，但是偶爾淺嚐OK 我吃是吃，但也極少吃，自己那一份吃得完就很厲害了，無法幫忙小狐吃啊 XD
哈哈~看到或聽到"舌"~一律不吃，哈哈~ 怕怕的~
好吧！放你一馬 XD 鴨舌呢，哈哈，也怕怕吧 ^_<
在東京晴空塔吃過排隊名店的牛舌..不過由於量太多了 最後還是有點給它怕怕XD
牛舌要趁熱吃，若是冷了會變硬也可能有些腥？
糟糕~這時候看到美食 那切開的漢堡排最吸引我啦!
請視吃^^ 我看妳分享的美食也常常垂涎^^"
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牛舌漢堡排是怎麼做?? 是把千舌剁碎然後和在漢堡肉內嗎?! 這樣的話感覺很會有彈性耶?! 感覺也是好好吃哦~ 這家我要加入書籤~ 有機會再去京都...想來吃看看^^ 日本的羊羮看起來都是既美觀又好吃~~ 不過我印象中....價格都不斐耶!! 也因此我都沒有入手過~ 下次還是應該買來嚐嚐~ 不然就像橙光放棄Soiree的後悔一樣了呢!! (在電腦前錘胸的概念)
老實說我也不知牛舌漢堡怎麼做的 吃起來與一般漢堡排差不多 肉質甘甜軟嫩，煎得也恰恰好，老爺很稱讚 羊羹一般來說都比較甜，配個茶水會較好 這一款栗子羊羹因為加了洋酒，有特別，所以才入手 日本還有一種水羊羹，較為清爽不膩，我也推薦 價格方面，名店較不親民，送禮再考慮 自己吃可以去超市買一般廠商的小包裝，我覺得品質也很不錯 小包裝較適合一兩人吃，還可選擇不同口味嘗鮮 ^^