內用日期：2020年11月22日（週日）、12月12日（週六）
最近三、四個月頻頻上神樂亭交關，除了內用，更常替媽媽外帶。
這一天是與兒子跟他的女友來此用餐。
肥美的冬鰤生魚片當然要來一份！配上黃芥末，清爽甘甜。
（不小心吃了一片才拍照！饞哪！ ^^"）
每次秋日上京，老爺必點（或在超市買）鰤魚生魚片。
炙燒比目魚星鰻丼。
比目魚鰭邊油脂豐厚，星鰻肉清爽柔軟，配上熱熱的醋飯，好吃！
附帶的配料不少，如玉子燒、蘿蔔絲、魚卵、蔥絲、海帶芽、芥末，
讓層次口感更豐富。
丼飯附味噌湯，魚肉大塊，偶爾還會撈到鮭魚肚，會有賺到之感！^^
我習慣把丼飯或生魚片旁附的海帶芽放進熱味噌湯中，海帶芽泡軟了更好吃。
鮭魚親子丼。
光看就垂涎！^_<
炙燒油帶魚握壽司，是很肥厚的白帶魚才能這樣吃。
天使紅蝦握壽司。
蝦肉新鮮Q嫩，上面鋪滿日式昆布絲，旁邊附的是醃製薑片。
小鰶魚握壽司與青甘肚握壽司。青甘肚肥美，兒子很喜歡。
大目鮪魚握壽司、天使紅蝦握壽司、鮟鱇魚肝軍艦。
這一天照例又吃得挺滿足！希望兒子的女友不要太戰戰兢兢啊！
她吃得不多，點得節制，只有傻小子爺放懷大吃，毫無罣礙！
隔了三週不到，大妹夫婦返鄉，我們載著老媽一行四人又來神樂亭。
當晚的嚴選握壽司6貫。
我沒點這樣，魚種全沒問，記得有一個是螺肉。@@"
鯖魚握壽司、馬鞭魚握壽司（左？）。
少見的馬鞭魚不常進貨，味道屬輕淡系，口感微Q，印象不太深！@@"
鯖魚還是鹽烤最佳，生吃要很鮮，雖有炙燒處理，還是略腥。
京都以鹽醃鯖魚加上醋飯的鯖壽司，是我最喜歡的鯖魚生吃法，目前最推薦
下鴨西通上的花折（遙念中------）。楓‧京都：鯖街道 花折
日本來的鱈魚白子。
白子就是鱈魚的精巢，口感滑嫩，跟冬至前後正當季的烏魚膘很像。
話說今年媽媽一口氣跟魚販訂了三斤烏魚膘！讓我很傷腦筋。
烏魚膘固然美味，蛋白質、礦物質豐富，但膽固醇也不容小覷，老媽往昔都是
麻油薑爆，今年我變個法子多做一種紅燒，也不錯，事先處理得好，不會有腥味。
不過三斤實在太多，我力主送一些給親友，媽媽眼大胃口小，最後也只好答應！
炙燒甘貝蟹膏手卷。
似乎只看到蟹膏？請向點餐拍照的大妹抗議！XD
老媽最常吃的盛合海鮮丼，也就是綜合生魚片蓋飯。
這一味我經常幫媽媽外帶當一餐。
忘了名稱的一貫握壽司與天使紅蝦佐海膽（右）。
天使紅蝦佐海膽真是奢侈的吃法，但也會很滿足喔！海膽是北海道產。
某日幫老媽外帶的盛合海鮮丼。
丼飯附帶的海帶芽建議放入味噌湯 會更好吃。上圖只是示意圖！^_<
外帶的海鮮花捲。
算是豪華級的壽司捲，兩種花色，外皮都是薄薄的昆布，很少見。
餡料不太一樣，蛋、鮭魚、魚卵、海苔、小黃瓜條，另一種有蟹肉、葫蘆干、
生魚片等等，兩種都是口口滿足型的壽司捲。^_^
梅漬小番茄，已從菜單刪去的小菜。
看看店家幾個菜牌，主要菜色盡在此。
生活紀錄文，附上10月4日去秀水『追星』後順道（也算專程）買了
秀水名產：小美布丁蛋糕。
店家養的鸚鵡，面露不豫之色。XD
老爺不急著買蛋糕，先對著羽色鮮麗的小鸚鵡喃喃讚美牠好可愛！
讚頌詞說太久，我只好催他快點去買！免得待會又要排隊。
生意好，平日離峰時間來還是陸續有人上門，小排了幾分鐘。
這兩隻也好可愛啊！
我也加入讚美行列！@@"
重視環保的老爺不想要外面的紙盒，我們就這樣拎著布丁蛋糕奔馳到埔鹽圖書館，
還了書後就在庭院來個午後點心時間，蛋糕柔軟蓬鬆，好吃! 兩人嗑掉一整個! 
可毒舌爺竟說很像是拜拜用的蛋糕! 吔! 這是什麼比喻啊! 其實是樸實單純的美味啦!
這張是我常去的水果店新養的的小柴犬，日正當中手機盲拍，當個紀念！
（紀念啥？我常去買木瓜的日子嗎！@@）
或許相關的網誌：
留言列表
