用餐日期:2020年10月25日(週日)晴
鹿港這幾年有不少年輕人創業開設的餐飲店。
神樂亭是其中我較關注的一家,因為它以日式握壽司為主打,在小鎮較少見。
立地位置在小鎮巷弄內(中山路133之4號),以中山路的彰化銀行為目標,右手邊
有路拐進來約5公尺即至。旁邊是新近崛起,店名很難唸的碳烤土司店旮旯楍卅(
ㄍㄚ、ㄌㄚˊ、ㄅㄣˇ、ㄙㄚˋ)。
這一帶小路縱橫,充分展現鹿港特色,由龍山寺、菜市場、九曲巷都可能漫步至此!
好幾家著名餐廳如掬翠拾煙、 LeeLi's,還有新店家哩厚桂林米粉都在1-2分鐘步程
內。
〈鹿港〉:掬翠拾煙 蔬食創作料理 《鹿港》:適於度過午後時光的 LeeLi's
由碳烤土司店旮旯楍卅拍往神樂亭。
門面很小,得留點心,才不會錯過。
地上的店名立燈被盆栽遮蔽,也不是很容易瞥見。
店面超窄,一進門就是板前位置,全店就這6個位置而已。
這一天是帶兒子與他的朋友來吃,顧著說話,忘了趁有空景時拍店內全景。
等滿座才想起 就無法拍了!><
碟盤小物都是和風情。
餐牌一例。握壽司是主打,也有散壽司與丼飯。
《鹿港》神樂亭 N訪(丼飯與其餘菜色嘗試心得在此)
柚香大根。清脆甘甜,好吃又解膩。
嚴選握壽司6貫。沒有固定食材,端看當日進貨來決定。
今日魚種由右至左是大蛤蠣、鮭魚、青甘、海鱺、剝皮魚、花枝。
師傅很用心,每一貫的佐料都不同。
這是我第二次來吃握壽司,記得第一次來時真是驚艷,每一貫壽司上的佐料都極為用心
,不重複不馬虎,可以看出師傅的誠意。
這次來覺得比較簡略一點!但還是很美味。
挑嘴的兒子對海鱺與青甘讚不絕口。
難得吃到的鮟鱇魚肝,綿密細緻,兒子再度稱讚一波!
魚肝下藏著一片漬物,詢問之後才知是奈良漬,真是特別。
奈良漬都用瓜類醃漬,有酒釀味。神樂亭這一款似是小玉西瓜類。
玉子燒。日式玉子燒都帶甜味,說來我還是喜歡鹹味的。
海膽軍艦,好吃新鮮,產地是北海道的浜中。
兒子說跟他在築地吃到的一樣新鮮美味。
海膽以原味決勝負,不需任何佐料。
紅肉鮪魚。兒子的朋友點的,聽說也好吃。
炙燒比目魚鰭邊肉。油脂甘甜,只要看到我就會點。
推薦給兒子與小友,最後點了兩貫給他們嚐嚐。
神樂亭的價位以小鎮標準而言稍高,但物有所值,犒賞自己時可以來吃看看。^^
附上2021年2月6日的N+1訪。這一次來沒有很認真拍照!
只有簡單幾張之前沒點過的菜色。
塗上柚子醬油炙燒的河豚白子,口感綿密細緻。
相對清爽的北海道浜中小川海膽,帶點奶味,撒上海鹽花,美味。
另一貫是油脂豐厚的目光魚,甘甜不膩,口感Q軟。
撒著日式昆布絲的白蝦壽司。稍微帶點黏稠感的蝦肉清爽甘甜。
正是季節的冬鰤壽司,不吃太可惜!激推!
最後來曬曬暌違一段時日的兒子照片。
喜愛時尚的他拍起照 想法甚多,當然服裝是一大重點。
不見人頭的照片!搞怪水瓶說這很常見,因為重點是服裝。
我心裡的OS:臉不夠帥的藉口!哈哈
我還是喜歡傳統的取鏡方式。
櫻花樹下的型男?@@"
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