用餐日期:2020年10月25日(週日)晴

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

鹿港這幾年有不少年輕人創業開設的餐飲店。

神樂亭是其中我較關注的一家,因為它以日式握壽司為主打,在小鎮較少見。

立地位置在小鎮巷弄內(中山路133之4號),以中山路的彰化銀行為目標,右手邊

有路拐進來約5公尺即至。旁邊是新近崛起,店名很難唸的碳烤土司店旮旯楍卅

ㄍㄚ、ㄌㄚˊ、ㄅㄣˇ、ㄙㄚˋ)。

這一帶小路縱橫,充分展現鹿港特色,由龍山寺、菜市場、九曲巷都可能漫步至此!

好幾家著名餐廳如掬翠拾煙 LeeLi's,還有新店家哩厚桂林米粉都在1-2分鐘步程

內。

〈鹿港〉:掬翠拾煙 蔬食創作料理   《鹿港》:適於度過午後時光的 LeeLi's

《鹿港》初夏食光(石二月、LeeLi's、掬翠拾煙)

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

由碳烤土司店旮旯楍卅拍往神樂亭。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

門面很小,得留點心,才不會錯過。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

地上的店名立燈被盆栽遮蔽,也不是很容易瞥見。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

店面超窄,一進門就是板前位置,全店就這6個位置而已。

這一天是帶兒子與他的朋友來吃,顧著說話,忘了趁有空景時拍店內全景。

等滿座才想起 就無法拍了!><

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

碟盤小物都是和風情。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

餐牌一例。握壽司是主打,也有散壽司與丼飯

《鹿港》神樂亭 N訪丼飯與其餘菜色嘗試心得在此

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

柚香大根。清脆甘甜,好吃又解膩。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

嚴選握壽司6貫。沒有固定食材,端看當日進貨來決定。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

今日魚種由右至左是大蛤蠣、鮭魚、青甘、海鱺、剝皮魚、花枝。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

師傅很用心,每一貫的佐料都不同。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

這是我第二次來吃握壽司,記得第一次來時真是驚艷,每一貫壽司上的佐料都極為用心

,不重複不馬虎,可以看出師傅的誠意。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

這次來覺得比較簡略一點!但還是很美味。

挑嘴的兒子對海鱺與青甘讚不絕口。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

難得吃到的鮟鱇魚肝,綿密細緻,兒子再度稱讚一波!

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

魚肝下藏著一片漬物,詢問之後才知是奈良漬,真是特別。

奈良漬都用瓜類醃漬,有酒釀味。神樂亭這一款似是小玉西瓜類。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

玉子燒。日式玉子燒都帶甜味,說來我還是喜歡鹹味的。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

海膽軍艦,好吃新鮮,產地是北海道的浜中。

兒子說跟他在築地吃到的一樣新鮮美味。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

海膽以原味決勝負,不需任何佐料。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

紅肉鮪魚。兒子的朋友點的,聽說也好吃。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

炙燒比目魚鰭邊肉。油脂甘甜,只要看到我就會點。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

推薦給兒子與小友,最後點了兩貫給他們嚐嚐。

神樂亭的價位以小鎮標準而言稍高,但物有所值,犒賞自己時可以來吃看看。^^

 

附上2021年2月6日的N+1訪。這一次來沒有很認真拍照!

只有簡單幾張之前沒點過的菜色。

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

塗上柚子醬油炙燒的河豚白子,口感綿密細緻。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

相對清爽的北海道浜中小川海膽,帶點奶味,撒上海鹽花,美味。

另一貫是油脂豐厚的目光魚,甘甜不膩,口感Q軟。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

撒著日式昆布絲的白蝦壽司。稍微帶點黏稠感的蝦肉清爽甘甜。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

正是季節的冬鰤壽司,不吃太可惜!激推! 《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

最後來曬曬暌違一段時日的兒子照片。《鹿港》日式美味小店 神樂亭

喜愛時尚的他拍起照 想法甚多,當然服裝是一大重點。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

不見人頭的照片!搞怪水瓶說這很常見,因為重點是服裝。

我心裡的OS:臉不夠帥的藉口!哈哈

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

我還是喜歡傳統的取鏡方式。

 

《鹿港》日式美味小店 神樂亭

櫻花樹下的型男?@@"

 

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