盛岡美食中有所謂的三大麵：椀蕎麥麵（わんこそば，不停餵食的小碗蕎麥麵）、
冷麵、炸醬麵。既然來到盛岡至少要品嘗其中一項（小鳥胃雙人組不敢奢望試兩種）
。 於是擇定車站附近的 ぴょんぴょん舎（Pyonpyonsha） 盛岡駅前店。
逛完盛岡歷史文化館（花見東北：櫻山神社．盛岡歷史文化博物館 ）回程往車站走
就在路途上。附近還有一家盛樓閣也是冷麵名店。另外盛岡冷麵店通常也是燒肉店。
這家ぴょんぴょん舎雖位在一樓，但入口窄極低調，要稍微注意一下免得錯過。
回台後在緯來日本台自製的《日本學問大》看到節目也來ぴょんぴょん舎取材。
不過他們是去稻荷町本店拍攝。
進來就是個玄關，我們探頭探腦，已過了用餐尖峰時段，空位不少。
但餐廳的慣例還是要由服務人員帶位，我們在候位區約等了2、3分鐘。
左邊長條木椅處即是候位區。
有些座位區以木門區隔，另成天地。
我們的位置在右方架高的地板這一區。
窗邊還有空桌，對著盛岡街頭吃冷麵，視野還不錯，外頭看不到裡面喔。
店家最推薦的是冷麵與燒肉套餐（牛焼肉セット），每一桌都有烤爐。
可惜我們心態保守，怕吃不完，沒有點套餐，其實燒肉部分才七、八片，分量不多。
老爺點的豬肉蔬菜小煎餅，算是韓風煎餅。
中規中矩。
盛岡冷麵以來自韓國的平壤冷麵改良而成。
牛骨與雞熬製的湯頭，湯中浮沉著小黃瓜片與牛肉片，還有一片水梨。
麵條是馬鈴薯澱粉製成，彈性十足，比蒟蒻還有嚼勁。
其他菜色也都是韓國風，原來盛岡冷麵店其實是韓菜餐廳！不過這裡也有炸醬麵
（じゃじゃ麺），是中華料理改良而來（重點為炸醬改成 肉味噌）。
還有餘裕，就點了一份甜食。
竟然極美味！各種莓果與橘瓣、寒天、冰淇淋共譜春日甜滋味。
悠閒吃完冷麵，接下來竟是緊張小插曲！回到盛岡車站，我們準備去置物櫃拿行李，
結果兩人都忘了置物櫃的方向！出站入站，摸不著頭緒，原本作為指標的超商，站內
竟有兩家！兩人有點眼冒火星，頭泛冷汗，怕趕不上前往仙台的車班！
後來老大爺決定將我放在蔬果攤附近的定點，他自己去奔走比較俐落！還好沒多久就
找到，回來與我會合還不忘詢問是否要買草莓！當然要，哈哈！
盛岡到仙台搭新幹線約40分鐘。愉悅地走在仙台站前熟悉的天橋很放鬆，
這是我喜愛的城市，點點滴滴的回憶襲上心頭------。
今日入住車站附近的仙台華盛頓。行前就知道仙台華盛頓後巷有一家利久牛舌的分店
（牛たん炭焼 利久 北目町店），我們決定先用晚餐再入住飯店。
老大爺把輪椅小藍放在 華盛頓飯店 後門的吸菸區，誰知這個動作也引發後續效應！
那是後話，我們且先入店吃晚餐吧！
又在門口探頭探腦了！還好才五點半，仍有座位。不過女服務生說已經有人訂位，
我們只能用餐到七點，有一個半小時當然沒問題（誰知慢食老爺事後說他覺得還是
太趕，讓他無法悠閒品嘗）。
餐廳狹窄，不好拍環境照，尤其我們的桌位就在烤爐前，高壯的大廚常常盯著我們
，因此更不好輕舉妄動。 餐廳雖小，似乎也是名店，牆上掛有不少名人簽名板，我
只認出女諧星山田邦子的簽名。
醃牛肉沙拉，肉片軟嫩很好吃。
這一碟每一桌都有，不知是招待？還是強迫中獎？
因為日本的某些餐廳會有『自動』上桌的小菜或零食，如果吃了是要計價的，
但至今我仍搞不清，若不吃是否可以退？還是照樣計價？
招牌的炭烤牛舌（利久の牛たん定食），我選擇四切八片。
趁熱吃為佳，Q彈鮮甜，旁邊的醃菜爽脆稍鹹，一小撮辛口的南蠻味噌更鹹，
以我而言單吃牛舌就很下飯。
飯是麥飯，不過我的味覺不敏銳，感覺跟白飯差別不大！@@
蔥絲牛肉湯。
裏頭的牛肉燉得軟爛甘美，湯頭清爽，只是淡口味的我還是覺得太鹹。
燉牛舌（牛たんシチュー）。
這一道是令人豎起大拇指的美味！熬煮番茄為基底的調味恰恰好，軟嫩夠味的
牛舌肉裹滿濃稠醬汁，加上配菜的紅蘿蔔、綠花椰、馬鈴薯在裏頭一起翻滾！
是讓人飽足又滿足的一品料理！
來仙台就該吃牛舌料理。^_<
利久 北目町店雖然位置不多，裝潢老舊，但食物美味，是庶民愛店。
我們用餐期間，餐館滿座了，不少是攜家帶眷闔府光臨。
店家除了牛舌料理，還有生魚片，算是讓我稍感意外處！
勉強相關的網誌：
ぴょんぴょん舎（Pyonpyonsha） 盛岡駅前店：http://www.pyonpyonsya.co.jp/
牛たん炭焼 利久 北目町店：https://r.gnavi.co.jp/t121613/kodawari/#kodawari3
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