2023年9月9日(週六)

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大關桌菜

 

大關桌菜

九月時正逢老媽農曆生日,就近在大関訂了桌菜,為老媽慶生之餘

順道嚐嚐這家日式料理的桌菜。

 

大關桌菜

大關的桌菜都安排在二樓圓桌。周遭牆壁裝飾的都是日本相撲力士圖。

 

大關桌菜

 

大關桌菜

也有一些東洋風掛幅。

 

大關桌菜

 

大關桌菜

 

大關桌菜

這一天訂桌菜的人不多。

 

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6600的菜色由店家決定,但還是可以換菜。

這一天的冷盤我們要求刪掉五味小卷,增加生魚片數目。

冷盤菜色另外還有飛魚卵乳酪薄餅辣味螺肉蜜黑豆

 

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大關桌菜

海鱸魚芋香米粉鍋。料多味美,好吃。

 

大關桌菜

紫蘇墨魚捲蝦餅客家手工雞捲。這一盤都是炸物,日語稱為揚物。

 

大關桌菜

招待的小菜碟:黃金泡菜與辣椒小魚乾。

 

大關桌菜

川味口水雞低溫慢煮牛頰肉。附的小菜很爽口好吃,但已忘記是啥!@@"

 

大關桌菜

 

大關桌菜

椒汁帆立貝陶皿。

 

大關桌菜

 

大關桌菜

照燒帝王鱈

 

大關桌菜

海鮮石狩鍋。

以鮭魚為主的味噌海鮮鍋,是北海道名物。花團錦簇的配料在視覺上很豐盛。

 

鹿港大関的桌菜 ‧ 堯的無花果蛋糕

開動後才想起拍照的蝦料理,只記得調味很清淡。

 

大關桌菜

櫻花蝦日式蒸飯。

 

大關桌菜

甜點是巧克力奶酪。

連甜點共十道菜,真材實料,值得。水果漏拍了,時隔兩個月,也忘了是啥!

吃到後面大家都吃不下了,打包好幾樣,奶酪無法打包,大部分留在桌上。

 

大關桌菜

但我還訂了對面法式甜點店堯的蛋糕,還是得去拿,下午四點左右再吃。

 

大關桌菜

老闆是現做,約定的時間到了才會完成。

我太早來就隨手又拍了一輪 這家喜歡的甜點店。

 

大關桌菜

冷藏櫃裡的應是法式千層、檸檬塔、提拉米蘇、宮廟貴族。

宮廟貴族以鹿港的廟宇文化為發想,下次再來嚐嚐。

 

大關桌菜

 

大關桌菜

窗外微雨,老闆正努力做最後的裝飾。

 

大關桌菜

無聊女子亂拍一通中。剛好照到對門的大関。

 

大關桌菜

喜歡這溫馨感的角落。

 

大關桌菜

蘋果可頌也好想吃啊!但今日已熱量爆,下午還有蛋糕呢!忍住。

 

大關桌菜

招牌的可麗露。

 

大關桌菜

 

大關桌菜

中秋節時的鐵盒餅乾既精緻又美味,不過我還是忍住了!鹿港大関的桌菜 ‧ 堯的無花果蛋糕

 

大關桌菜

後來擔心雨變大,我先回家,請小妹來拿。這是外盒。

 

大關桌菜

開箱瞬間,全家驚嘆,好美啊!表面還撒金箔!

口味跟外表一樣清爽優雅,全家都稱讚,老媽說從沒吃過這麼好吃的蛋糕。

奶油輕柔爽口,夾層裡也有不少無花果肉,清新美味無負擔。

無花果是在地果農溫室栽培,已是產季尾聲,老闆原本擔心供貨不足,說能否

改成麝香葡萄蛋糕,價格是一樣的,我說都行,後來貨源夠,麝香葡萄就等下回吧!

 

大關桌菜

蠟燭是銀色的,只需一根,寓意媽媽健康長壽到百歲。^^

 

大關桌菜

 

 

相關網誌:

相見歡(大関手作料理、堯冰淇淋甜點、新興街三連棟)

《鹿港》文武廟旁 堯冰淇淋甜點(Yao Glacerie & Pâtisserie )

 

 

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