2023年9月9日(週六)
九月時正逢老媽農曆生日,就近在大関訂了桌菜,為老媽慶生之餘
順道嚐嚐這家日式料理的桌菜。
大關的桌菜都安排在二樓圓桌。周遭牆壁裝飾的都是日本相撲力士圖。
也有一些東洋風掛幅。
這一天訂桌菜的人不多。
6600的菜色由店家決定,但還是可以換菜。
這一天的冷盤我們要求刪掉五味小卷,增加生魚片數目。
冷盤菜色另外還有飛魚卵乳酪薄餅、辣味螺肉、蜜黑豆。
海鱸魚芋香米粉鍋。料多味美,好吃。
紫蘇墨魚捲、蝦餅、客家手工雞捲。這一盤都是炸物,日語稱為揚物。
招待的小菜碟:黃金泡菜與辣椒小魚乾。
川味口水雞與低溫慢煮牛頰肉。附的小菜很爽口好吃,但已忘記是啥!@@"
椒汁帆立貝陶皿。
照燒帝王鱈。
海鮮石狩鍋。
以鮭魚為主的味噌海鮮鍋,是北海道名物。花團錦簇的配料在視覺上很豐盛。
開動後才想起拍照的蝦料理,只記得調味很清淡。
櫻花蝦日式蒸飯。
甜點是巧克力奶酪。
連甜點共十道菜,真材實料,值得。水果漏拍了,時隔兩個月,也忘了是啥!
吃到後面大家都吃不下了,打包好幾樣,奶酪無法打包,大部分留在桌上。
但我還訂了對面法式甜點店堯的蛋糕,還是得去拿,下午四點左右再吃。
老闆是現做,約定的時間到了才會完成。
我太早來就隨手又拍了一輪 這家喜歡的甜點店。
冷藏櫃裡的應是法式千層、檸檬塔、提拉米蘇、宮廟貴族。
宮廟貴族以鹿港的廟宇文化為發想,下次再來嚐嚐。
窗外微雨,老闆正努力做最後的裝飾。
無聊女子亂拍一通中。剛好照到對門的大関。
喜歡這溫馨感的角落。
蘋果可頌也好想吃啊!但今日已熱量爆,下午還有蛋糕呢!忍住。
招牌的可麗露。
中秋節時的鐵盒餅乾既精緻又美味,不過我還是忍住了!
後來擔心雨變大,我先回家,請小妹來拿。這是外盒。
開箱瞬間,全家驚嘆,好美啊!表面還撒金箔!
口味跟外表一樣清爽優雅,全家都稱讚,老媽說從沒吃過這麼好吃的蛋糕。
奶油輕柔爽口,夾層裡也有不少無花果肉,清新美味無負擔。
無花果是在地果農溫室栽培,已是產季尾聲,老闆原本擔心供貨不足,說能否
改成麝香葡萄蛋糕,價格是一樣的,我說都行,後來貨源夠,麝香葡萄就等下回吧!
蠟燭是銀色的,只需一根,寓意媽媽健康長壽到百歲。^^
相關網誌:
《鹿港》文武廟旁 堯冰淇淋甜點(Yao Glacerie & Pâtisserie )
留言列表