2025年4月10日(週四)多雲

 

話說離開高瀨川畔後,近午時來円山公園本是要來這家平野家本家重溫2014年嚐過

的芋棒( いもぼう燉鱈魚干。可惜平野家本家今天無預警休息!只好轉往東邊一

百餘公尺的いもぼう平野家本店,兩家店都以芋棒燉鱈魚干為招牌,名字也近似,應

是在某一代時分過家吧!楓‧京都:美味延年 平野家本家

 

前往平野家本店時路過円山公園的攤商,每到櫻花季,円山公園就會有櫻花祭典,

攤商(露店)很多,熱鬧滾滾,但這卻是老爺不喜歡來円山公園賞櫻的主因。@@

 

抵達平野家本店。

另一間平野家本家創建於江戶時代中期,綿延至今15代。

而今日前來的平野家本店則是1906年円山公園大火後重建的。

兩家店的關聯曲折查找不到,猜想是親戚關係。@@

 

掀開暖簾後,平野家本店內有一小院。

 

京風情十足。

 

 

拉門後,櫃台旁擺飾著曾讓平野家本店出場的小說與戲劇的照片與說明。

川端康成的《古都》我看過兩次,竟然不記得小說中有提到平野家!@@

不過大師昔年去吃的是另一間平野家本家。 楓‧京都:美味延年 平野家本家

 

進入室內後發現,竟然全部是包廂!驚喜!

 

 

 

洗手間充滿樸雅古風。

 

我們被引進這間可以容納八個人的包廂。

 

兩側擺滿畫軸。

 

完全不識這些畫!@@

想到《藏海傳》中一閃而過的幾幅古畫,就有劇友認出是何人所繪,現藏何處!太厲害了!

劇粉博學,劇方也很嚴謹,細節處處都認真。還有劇粉說只要看書畫現藏何處,就知它的

價值,最簡單的分辨法就是藏在台北故宮的最珍稀!哈哈

细数《藏海传》中细节之处的文化知识,你都发现了哪些? - 知乎(有興趣可以參看這篇)

 

 

點了招牌的いもぼう月御膳還有季節限定的這款鯛魚飯(鯛めし)。


紙餐墊風雅美麗。

免費的茶水清香。

 

茶壺裡竟然是茶葉!喜歡這種感覺。

 

鯛魚飯建議的吃法。

雖然寫了很多,但將生蛋打入醬汁混勻後,就各隨己意吧!^_<

 

 

傳統吃法就是先將鯛魚刺身沾點醬汁,放在白飯上。

紫蘇、芥末、蔥絲等等也各隨喜好添加。

 

 

いもぼう月御膳。

除了器皿不同,主菜色跟2014年在平野家本家吃到的很相似。

 

鱈魚干燉芋頭。

本品號稱是京都名物,但似乎只有円山公園這兩家店有在做。

芋頭鬆軟,鱈魚干韌實,兩者互補同燉,暱稱為夫婦煮

這種芋頭的品種稱為蝦芋(海老芋),因為未削皮前,芋頭尾有狀似蝦身的橫紋。

 

海苔裹上山藥泥,浸在醋中。

 

湯品清爽高雅,好喝!

以上三道菜與2014年在另一家吃的近似度有八、九成。但小菜差異大些,畢竟分家

多年,難免有歧異。當年我印象深的還有一道勾芡芥末味的祇園豆腐------

整套餐點雖與另一家略有不同,還是挺滿意,尤其全部是包廂,放鬆舒適,大加分。

時隔十一年,再嚐這套京都獨有的菜色,愉快之餘也有些微喟嘆------。

楓‧京都:美味延年 平野家本家

 

在包廂內很方便,就順道替剛剛在祇園饅頭買的萩餅拍個照。

 

三種口味(黃豆粉、青海苔、紅豆沙)都喜歡,不過若能將紅豆沙改為紅豆粒更好。^^

 

 

 

相關網誌:

京都櫻緣記:偶遇高瀨川花筏

楓‧京都:美味延年 平野家本家

 

 

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