第二次來90酒食歐風朝是7月盛暑時,距離第一次來只隔了兩個多月。
對我們來說算是隔得很近,因為兩爺對他家餐點的印象極好,加上這是我們例行
的北上訪子吃美食行程,所以再度安排來此。
上次來已叨叨絮絮說很多,這回就不多說了。^^"
小爺在暑期滯北打全職工,於師大夜市男裝店當店員,一個月約賺30000元!
內心曾稍微暗想讓他掏錢請客的可能性?呵呵!不過他這工要打到深夜快一點,
是辛苦錢!所以終究還是老爹請客!
母子倆閒聊,老爹偷拍!
中午從頭至尾就我們這一桌,有點讓人擔心經營是否順利?
這一回還看到主廚過了中午才進餐廳,所以今日掌廚是別人!
我們要離開時,他們也準備開飯了!所有員工加上一位友人就在餐廳用餐。
上次也是如此,由此可見,中午場原本就冷清?
盛夏,阻隔驕陽的簾幕替空間增添悠閒放鬆的清涼意。
這幾張開始都是我掌鏡,開啟懶怠模式—只在座位上拍。
本次餐前酒是清爽的白酒。
松露橄欖油醋與雜糧麵包。
前菜之一的紅酒洋蔥田螺。
經典前菜之二:南瓜鹹派。
經典前菜之三:抱子甘藍。
桃紅小花瓣的裝飾是上次沒有的。
上回的軟乳酪小丁改成烤櫛瓜。
我第一次吃櫛瓜,微微苦味,不是很合味!XD
還是給我軟乳酪小丁吧!
松露油醋特製沙拉。
跟上次一樣豐富美味,好大一盤營養素。^_^
我最喜歡櫻桃蘿蔔清脆的口感與鮮甜。
小爺的南瓜濃湯。
牛肉清湯。
跟上回一樣,服務大姊最後會倒上白葡萄酒替湯品口感增加層次。
牛肉軟嫩甘甜。
小爺點的主菜:玉米雞腿佐鵝肝醬。
粉嫩粉嫩的鵝肝不算小。
時令深海魚佐茄汁醋醬 是我的選擇。
魚種是鮟鱇,我第一次吃,口味平平,沒有特出處!大約我至幼就習於好魚
之鮮美,對魚的標準高,所以這道主菜讓我稍微失望。也或許是主廚今天沒
上工,徒弟的火候還不夠!包括擺盤也明顯比之前遜色些;三盤主菜的擺法
都雷同,不說的話,雞腿、魚、羊膝都一個樣子! @@"
老爺永遠點 法式香料紅酒燉羊膝。 XD
擺盤雷同,只是多了一個洋蔥心。還好老爺說美味依舊。
餐後的水果茶與奶茶,中規中矩。
自製生巧克力非常棒。
馬卡龍據說是進口貨,稍微甜了一些,應該點上次很滿意的乳酪蛋糕啊!
只是簡單紀錄,又是二訪,就不開放留言了!謝謝大家來視吃! ^_<
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